Наверное, вы уже слышали, и не раз, о том, что завтрак пропускать нельзя. Он «запускает» обмен веществ и повышает уровень сахара в крови. Идеальный завтрак – вкусный и полезный, питательный и не очень калорийный. Например, такой.
Моя любимая начинка - это греческий йогурт и ягоды.
Овсяноблин.
Овсяные хлопья – 3 ст. л., молоко – 60 мл, яйцо – 1 шт. Начинка – любые ягоды, фрукты, творог, мягкий сыр и т. д.
Овсяные хлопья измельчить до состояния порошка в блендере, добавить к ним молоко и яйцо. Смесь взбить миксером, чтобы она увеличилась в объеме вдвое, и вылить на разогретую сковороду без масла. Обжарьте блин с обеих сторон, выложите на него начинку и сверните пополам.
Пищевая ценность блюда – 170 ккал на 100 г.
Можно сделать овсяноблин с творожным сыром и рыбкой. Мне ещё нравится начинка банан + сыр, банан + арахисовая паста.
Смузи с овсянкой.
Банан, груша, персик – по 1 шт., кефир – 150 мл, овсяные хлопья – 1 ст. л.
Залейте кефиром овсяные хлопья. Фрукты очистите и порежьте их небольшими кубиками, измельчите в блендере и добавьте к хлопьям и кефиру. Можете добавить, по вкусу, различные ягоды – малину, клубнику, чернику, клюкву. Взбейте смесь до однородного состояния и перелейте в стакан. Украсьте листком базилика или мяты. А если нет времени – вылейте смузи прямо в термос и возьмите с собой – отличный вариант завтрака на бегу!
Пищевая ценность блюда – 75 ккал на 100 г.
Когда надоел овсяноблин, делаю такую быструю пиццу без заморочек!
Картофельная пицца с творожным сыром и лососем.
Картофель 3 шт., лосось 60 гр, сыр моцарелла 15 гр, творожный сыр 40 гр., 1 огурец и зелень.
Берем 3 молодых картофелины и варим до готовности. Перекладываем картофель на лист пергамента и разминаем картошку при помощи стакана в круглый пласт. Присыпаем тёртым сыром и отправляем в аэрогриль на 10 минут или в духовку. Нарезаем огурец слайсами. Выкладываем на основу творожный сыр, огурец и лосось. Присыпаем зеленью.
Пищевая ценность блюда - 101 ккал на 100 гр.
Приятного вам аппетита!