Съедобные шляпочные грибы — названия, места произрастания и отличия

Какие грибы относятся к съедобным шляпочным? Тут все просто — рыжики, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, белые. Они обитают в тенистых лесных уголках. Чтобы они быстро росли и развивались, нужны подходящие условия — влажность и тепло.

Слово «гриб» относится к плодовому телу, которое состоит из пенька и шляпки. Сама грибница находится под землей. Это легко проверить, если рядом с грибом аккуратно раскопать почву. Можно увидеть, что длинные, переплетенные нити грибницы расположены со всех сторон от плодового тела и густо пронизывают лесную подстилку.

Шляпочные грибы имеют грибницу, состоящую из нитей, каждая из которых представляет собой один ряд из множества клеток, разделенных поперечными перегородками. Эти грибы относятся к многоклеточным организмам.

Большинство шляпочных грибов растут возле определенных видов деревьев. Например, подосиновик можно найти возле осины, подберезовик — возле березы, рыжик — у ели, масленок — возле сосны. Это связано с тем, что грибница шляпочного гриба и корни дерева срастаются.

Отношения между деревьями и грибами взаимовыгодны. Дерево получает от грибницы дополнительные минеральные вещества и влагу, а гриб всасывает органические вещества через корневую систему дерева.

Доказано, что нормальное развитие некоторых деревьев невозможно без взаимодействия с грибницей определенных видов грибов. Поэтому при посадке лесополосы в степи, где нет нужных грибов, в почву добавляют землю с грибницей из леса, пишет beaplanet.ru.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Никакой возни с тестом: выпекаем нежнейший яблочный пирог. Смотреть рецепт.
• Брауни из трех ингредиентов. Смотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.