Её язык понятен каждому. Лучшая ВЫПЕЧКА №25-17

Лимонно-апельсиновый тарт. Итальянский кекс "Чамбеллоне". Пряники на повидле. Пирожки с яблоками. Пирожки с ливером. Банановые булочки с изюмом. Гёзлеме с говядиной (турецкие лепёшки).

Пышный итальянский кекс "Чамбеллоне" с лимонной и апельсиновой цедрой очаровывает своей цитрусовой ноткой. Чамбеллоне готовится на растительном масле и молоке. Если хотите сохранить средиземноморский характер этого кекса, масло берите оливковое.

молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, лимон, сахар ванильный, соль

Пряники на повидле. Тесто замешивается со сливочным маслом, сметаной и повидлом. Пряники мягкие, в том числе за счёт добавления аммония. Бадьян придаёт им особый аромат. Сверху пряники покрываются сахарной глазурью.

повидло, сметана, масло сливочное, сахар, яйца, сода, аммоний, соль, мука, сахар ванильный, бадьян, лимон

Если вы ещё не знакомы с венским дрожжевым тестом – знакомьтесь! Сделаем из него пирожки с яблоками и корицей – нежные, воздушные. Чтобы тесто подошло, потребуется время, но это того стоит!

молоко, дрожжи, сахар, мука, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, соль, яблоки, корица молотая

Пирожки с ливером (со свиным лёгким) – отличная выпечка для подачи к горячему супу. И начинка, и бездрожжевое тесто на кефире готовятся без особых сложностей. Испечённые пирожки очень вкусные и красивые.

лёгкое свиное, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, кефир, мука, яйца, разрыхлитель, кунжут

Супервоздушные банановые булочки с изюмом отлично подойдут для завтрака или чаепития. Дрожжевое тесто на основе бананового пюре не нуждается в добавлении сахара – благодаря бананам и изюму булочки получатся довольно сладкими.

банан, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, изюм, соль

Гёзлеме с говядиной – турецкие полукруглые пироги из простейшего пресного теста, выпекаемые на сухой сковороде. Начинка – говяжий фарш с чесноком, кинзой и сушёным перцем алеппо.

мука, вода, соль, фарш мясной, зелень петрушки, кинза, чеснок, перец алеппо, масло сливочное, сумах

Лимонно-апельсиновый тарт. Основа нежнейшего пирога – рассыпчатое песочное тесто на сливочном масле. В качестве ароматной начинки – яично-сливочная смесь с добавлением сока и цедры цитрусовых. После выпечки начинка загустевает и становится кремовой.

масло сливочное, сахарная пудра, соль, вода, мука, апельсин, лимон, сливки, яйца, сахар

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Мягкость, добро, наслаждение. Лучшая ВЫПЕЧКА №25-16”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы