Как приготовить закуску 'Мухоморы': пошаговый рецепт

Как приготовить закуску 'Мухоморы': пошаговый рецепт 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 0 мин.

На 1 порцию: Калории: 180. Белки:9. Жиры:15. Углеводы:3.

🍴 Ингридиенты:

- Яйца куриные вареные: 6 шт.

- Зеленый горошек консервированный: 200 гр.

- Помидоры: 3 шт.

- Зеленый лук: 30 гр.

- Огурцы: 2 шт.

- Листы зеленого салата: 3 лист.

- Майонез: 150 гр.

- Горчица: 1 ст. л.

- Соль: по вкусу

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Сварите яйца в течение 10 минут в подсоленной воде. Затем выложите их в холодную воду, чтобы остыли. Очистите яйца и аккуратно срежьте с них острый конец. Выньте желтки, стараясь не повредить белки.

2. Измельчите желтки. Нарежьте зеленый лук и растолките его с добавлением горчицы и 1 ст. л. майонеза до однородной массы. Добавьте соль по вкусу.

3. Наполните белки яиц приготовленной начинкой, стараясь не повредить их.

4. Помидоры помойте, разрежьте на половинки и аккуратно выдолбите мякоть, оставив только внешнюю оболочку.

5. На круглое блюдо выложите листья зелёного салата. Огурцы нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Смешайте с оставшимся майонезом.

6. На каждый лист салата уложите фаршированное яйцо и накройте 'шляпкой' из половинки помидора. На полукруги из помидоров нанесите точки из майонеза, чтобы они напоминали мухоморы.

7. Консервированный горошек выложите вокруг яиц на тарелку, украшая закуску и дополняя её вкус.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/zakuski/yaichnie-zakuski/zakuska-muhomory.html