Приветствую вас! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сочные тефтели в духовке!
Потребуется:
фарш - 700 г
рис - 100 г
чеснок - зубчик
специи
соль
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соевый соус - 40 мл
кетчуп - 40 мл
вода - 30 мл
1.Подготавливаем фарш, перекручиваем мясо через мясорубку. Далее, к полученному фаршу добавляем один зубчик чеснока, натираем его на мелкой тёрке, добавляем любимые специи: паприку, сушеную зелень, сухой чеснок и т.д.
2.После этого, к фаршу отправляем одно яйцо и рис - хорошенько все перемешиваем. Подготавливаем ёмкость для запекания. Из полученного фарша формируем шарики и выкладываем в подготовленную ёмкость. Незабываем ее заранее смазать растительным маслом.
3.Болгарский перец и морковь нарезаем кубиком, пересыпаем овощи в чашу для запекания.
4.Также, необходимо подготовить соус. В отдельной чаше соединяем соевый соус, кетчуп, воду и специи. Все перемешиваем и заливаем тефтели. Для того чтобы тефтели равномерно приготовились и рис стал мягким, сверху необходимо ёмкость прикрыть фольгой. Готовим при температуре 180°, примерно 40 минут.
5.Получается очень вкусный и сытный ужин. Присыпаем для подачи зеленью, и можно наслаждаться. Я желаю вам всем приятного аппетита! Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием, радуйтесь себя и своих близких!