Сочный и сытный салат с пекинской капустой "Нежность": такой вкусный, что домочадцы требуют готовить его 2 раза в день

Автор Дзен-канала "Ekaterina Lav Рецепты" (18+) поделилась рецептом сочного и одновременно сытного салата с пекинской капустой "Нежность". Получается настолько вкусным, что домочадцы требуют готовить его 2 раза в день. Удачный вариант и для праздничного стола, и для повседневного перекуса.

Для приготовления салата "Нежность" потребуется:

• пекинская капуста — 250 граммов;
• куриная грудка — 250 граммов;
• яйцо — 3 шт.;
• свежий огурец — 150 граммов;
• зеленый лук — 35 граммов;
• майонез или сметана — по вкусу;
• зернистая горчица — 2 чайные ложки;
• соль — по вкусу.

Сперва нужно отварить куриную грудку в подсоленой воде в течение 30 минут или запечь в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 20–25 минут. Тем временем следует сварить яйца вкрутую.

Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой, мелко порубить лук. Готовую куриную грудку и вареные яйца нарезать кубиком. Огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты отправить в салатник, заправить майонезом или сметаной, добавить зернистую горчицу, посолить по вкусу и перемешать.