Вы устали после работы и не знаете, что приготовить? Мечтаете о вкусной и ароматной пасте, но нет времени на сложные рецепты? Тогда этот пост для вас! Я представляю вам "Солнечный Тосканский Закат" - невероятно простую, но безумно вкусную пасту, которая готовится буквально за 15 минут и перенесет вас в солнечную Италию.
Представьте: теплый летний вечер, легкий бриз, аромат свежих помидоров и базилика… И все это – на вашей тарелке! Эта паста сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, который покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Почему "Солнечный Тосканский Закат" - идеальный выбор?
Быстро: Готовится всего за 15 минут!
Просто: Минимум ингредиентов и никаких сложных техник.
Вкусно: Насыщенный томатный вкус с нотками базилика и чеснока – это просто объедение!
Доступно: Все продукты можно найти в любом супермаркете.
Ингредиенты (на 2 порции):
Паста (пенне, фузилли или любая другая по вашему вкусу) - 250 г
Помидоры черри - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Оливковое масло - 4 ст. л.
Сушеный базилик - 1 ч.л. (можно заменить свежим, если есть)
Соль и перец - по вкусу
Тертый пармезан (или любой другой твердый сыр) - для подачи
Приготовление:
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Важно не переварить!
Пока варится паста, очистите чеснок и мелко его нарежьте или пропустите через пресс.
Помидоры черри разрежьте пополам (если они крупные).
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 1 минуту. Важно не пережечь чеснок, иначе он будет горчить!
Добавьте помидоры черри в сковороду и готовьте их около 3-4 минут, пока они слегка не размягчатся.
Добавьте сушеный базилик, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Слейте воду с готовой пасты и добавьте ее в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
Подавайте "Солнечный Тосканский Закат" горячей, посыпав тертым пармезаном.
Секреты от меня:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты в сковороду вместе с чесноком.
Если у вас есть свежий базилик, обязательно добавьте его в конце приготовления – это придаст блюду неповторимый аромат!
Не бойтесь экспериментировать со специями! Добавьте щепотку красного перца для остроты или немного орегано для более тосканского вкуса.
Приятного аппетита!