рецепт запеченной курицы в духовке

запеченная курица в духовке

Ингредиенты:

• 1 курица (около 1.5-2 кг)
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи (паприка, тимьян, розмарин) по желанию
• Лимон (по желанию)
• Овощи для гарнира (картофель, морковь, лук и др.)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Вымойте курицу и обсушите ее бумажным полотенцем.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи.
4. Натрите курицу полученной смесью, уделяя внимание внутренней части.
5. Если используете лимон, нарежьте его на дольки и положите внутрь курицы вместе с чесноком.
6. Нарежьте овощи и выложите их вокруг курицы в форме для запекания.
7. Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке около 1.5 часов, периодически поливая ее выделившимся соком.
8. Проверьте готовность, проколов курицу: сок должен быть прозрачным.

Приятного аппетита!