Продукты для средиземноморской диеты: что купить в супермаркете

Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых и естественных пищевых моделей в мире. Основаная на богатом употреблении овощей, зелени, фруктов, рыбы и оливкового масла, она способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и даже депрессии.

Вот расширенный список продуктов, которые вы легко найдёте в обычном супермаркете:

Овощи и зелень

• Помидоры (свежие и черри)
• Огурцы (крупные и маринованные)
• Шпинат (свежий или замороженный)
• Базилик (зелёный и фиолетовый)
• Рукола (для салатов)
• Брокколи (свежая или на пару)
• Кабачки и цукини
• Баклажаны (запечённые или на гриле)

Фрукты

• Яблоки (зелёные и красные)
• Апельсины (или свежевыжатый сок)
• Гранаты (для добавления в салаты)
• Инжир (свежий или сушёный)
• Виноград (тёмный и зелёный)
• Лимоны (для сока и заправок)

Зерновые и бобовые

• Овсянка (цельная и традиционная)
• Киноа (белая и чёрная)
• Чечевица (зелёная и красная)
• Чёрный боб (и красная фасоль)
• Нут (для хумуса или салатов)
• Хлеб из цельнозерновой муки (багеты или чиабатта)

Орехи и семена

• Миндаль (сырой или запечённый)
• Грецкий орех (ядро и очищенный)
• Фисташки (несолёные)
• Семена чиа и льна (для завтраков и смузи)

Рыба и морепродукты

• Лосось (свежий или копчёный)
• Сардины (в масле или на гриле)
• Тунец (свежий или консервированный)
• Креветки (крупные и мелкие)
• Мидии (свежие или в рассоле)

Молочные продукты

• Сыр фета (кремовый или классический)
• Йогурт без добавок (греческий или натуральный)

Другие важные ингредиенты

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Оливки (разных сортов)
• Бальзамический уксус
• Специи: орегано, черный перец, чеснок

Собирая эти продукты, вы сможете составить разнообразное и сбалансированное меню, подходящее для ежедневного здорового рациона.