Чиполлино – популярный лук-батун, который является важным элементом многих кулинарных шедевров. Нежный вкус, сочная текстура и приятный аромат сделали его фаворитом среди гурманов и огородников. Сорт выделяется универсальностью и полезными свойствами. Важно обеспечить культуре своевременный уход, чтобы получить качественные овощи и щедрый урожай.
Когда и кем селекционирован?
Это один из востребованных видов лука, который культивируется на территории России. Этот сорт был создан экспертами компании «Агрофирма Аэлита» и получил разрешение на использование в 2017 году.
Ботаническое описание репчатого лука
Многолетнее растение относится к категории салатных овощей и предназначено для употребления в свежем виде. Особенности культуры:
- Розетка – прямая, длинная и крупная по диаметру.
- Листья – тёмно-зелёные, с ярко выраженным восковым налётом. Текстура нежная и сочная, сохраняет свежесть и не теряет цвет на протяжении длительного времени.
- Высота стрелок – около 80 см.
У этого сорта не образуется настоящая луковица, а формируется только псевдостебель.
Вкусовые характеристики и назначение
У него полуострый или слабоострый приятный вкус. Он часто используется для добавления в салаты или как ингредиент для приготовления различных блюд. Благодаря отменным вкусовым качествам и характерному аромату, является популярным выбором для улучшения различных блюд.
Когда созревает, какой урожай даёт?
Относится к среднеспелым сортам. Время созревания варьируется в зависимости от климатических условий и региона выращивания, но обычно он созревает через 90-120 дней после посадки. Урожайность зависит от многих факторов, включая плодородие почвы, уход и погодные условия. С участка 1 га огородники собирают от 20 до 30 т урожая.
Посев семян лука на рассаду
Бороздки делайте глубиной 1 см на расстоянии 2-3 см друг от друга. Интервал между семенами должен быть около 0,5 см. Примерная норма расхода составляет 10-12 г на 1 кв. м.
Следуйте рекомендациям:
- После посева землю в ящике слегка уплотните, и осторожно полейте через ситечко. Для ускорения прорастания покройте тару плёнкой и поместите в тёплое место. Оптимальная температура для выращивания рассады днём составляет +18-20°С, а ночью – +10-12°С.
- Высокая температура и продолжительный световой день могут привести к вытягиванию растений и образованию мелких луковиц, поэтому предпринимайте меры для затенения.
- После появления всходов снизьте температуру путём проветривания и полива.
- Рассаду высаживайте в открытый грунт в конце апреля, когда у неё появится 3-4 листочка.
- Перед посадкой отсортируйте её, обмокните корни в болтушку из глины и коровяка, а при длине листьев более 15 см, укоротите их на 1/3.
- Высаживайте рассаду многострочными лентами на расстоянии 50 см друг от друга, а растения в ряду через каждые 7-10 см.
- Если почва сухая, бороздки предварительно увлажните (1 л воды на 1 кв. м).
- При высадке рассады одновременно прижимайте корни указательным пальцем к боковой стенке бороздки, после чего засыпьте её и уплотните грунт около корней.
Рассаду размещайте наклонно, поднимая по мере укоренения на 1 см глубже, чем она была в ящике, чтобы избежать задержки роста и созревания.
Выбор места под посадку лука и подготовка почвы
Чиполлино является относительно холодостойким растением, способным легко переносить весенние заморозки. Тем не менее, в фазе «петельки» всходы могут погибнуть при температуре от -2 до -3°C. Оптимальная температура для роста листьев составляет +15-25°C, но они могут выдерживать заморозки до -7°C и жару свыше +35°C.
Придерживайтесь определённых правил:
- Культура требовательна к освещению, особенно при выращивании из семян, и нуждается в высокой интенсивности света. Влага необходима в начальный период вегетации, но для вызревания требуется сухая и жаркая погода.
- Лук предъявляет высокие стандарты к плодородию почвы из-за слабой корневой системы при сильном развитии листьев. У грунта должна быть нейтральная реакция (pH 6,4-7,0).
- Грядки готовьте осенью после уборки предыдущих растений, добавляя навоз, перегной, компост или птичий помёт. Древесная зола является не менее эффективным удобрением. Свежий навоз не добавляйте из-за возможных проблем с формированием луковиц и хранением.
Культура хорошо реагирует на минеральные удобрения: азот и калий в начальный период роста, а калий и фосфор – при созревании. Удобрения вносите поэтапно и небольшими дозами для оптимального развития.
Посадка репчатого лука севком
Севок является важным семенным материалом, от качества которого зависит будущий урожай. Выращивайте его из лука-чернушки и используйте для посева. Можете высеивать сухие семена или предварительно замочить их в тёплой воде на 8 часов.
Выполняйте посадку поэтапно:
- Высеивайте севок осенью или весной, как только почва хорошо прогреется.
- Гряды подготовьте заранее, выравнивая поверхность и боронуя её граблями. Ширина должна быть примерно 1 м, а расстояние между рядками для посева семян – 12-15 см.
- Заделайте посадочный материал перегноем (слой 1-1,5 см) и мульчируйте сверху торфом или листовой землёй.
- Для получения репки используйте севок диаметром 1,5-2,5 см, предварительно перебирая луковицы и отделяя высохшие и больные экземпляры.
- Если растения были поражены болезнями, например, ложной мучнистой росой, севок обеззаразьте перед посадкой.
- Высаживайте лук в начале мая после прогревания почвы. Для ускорения отрастания севок обрежьте и намочите в воде с навозной жижей.
Севок для выращивания под зиму размещайте на грядах для защиты от талых вод. Удобрите их перегноем, минеральными удобрениями и золой. Лук-севок высаживайте в конце сентября или первой половине октября. Мульчируйте почву перегноем или торфокомпостом и прикройте сухими листьями сверху.
Болезни и вредители
Культура редко подвергается нападкам вредителей и распространению заболеваний. Но при неправильном уходе может пострадать от некоторых проблем.
Белая гниль
Болезнь распространяется, как во время вегетации, так и при хранении. При заражении у молодых растений листья начинают желтеть с верхней части и отмирать, что приводит к вялости и гибели. На корнях и чешуйках луковиц появляется белая пушистая грибница, а на поражённой ткани заметны мелкие точечные склероции.
Используйте здоровый посадочный материал. Уборку проводите после полного созревания с последующей просушкой на солнце или под навесом, затем в помещении для предотвращения заражения. При обрезке оставляйте шейку длиной 3-6 см.
Мозаика лука
Это вирусное заболевание, которое поражает листья и соцветия. На них проявляется в виде мелких удлинённых крапинок, широких светло-зелёных или кремовых полос. Листья могут стать гофрированными, отстать в росте и полегать. Стрелки изгибаются, на них появляются продольные мозаичные полосы.
Соцветия поражённых растений становятся рыхлыми, цветки могут быть стерильными или давать мало семян. Вместо тычинок и пестиков иногда развиваются длинные листочки.
Для предотвращения мозаики используйте здоровый посадочный материал, защищайте культуру от вредителей, отбирайте маточные луковицы от здоровых экземпляров и удаляйте больные экземпляры.
Луковая журчалка
Личинки, проникая в луковицы, разрушают их и вызывают гниение. Для борьбы с этим вредителем высаживайте рядом морковь: фитонциды, выделяемые листьями, отпугивают насекомых.
Эффективно мульчирование торфом между рядками, так как вредитель избегает таких почв. Применяйте препараты с сильным запахом типа нафталина в смеси с песком в соотношении 1:10 или табачную пыль в чистом виде или пополам с известью/золой (1-2 кг на 10 кв. м).
Луковая моль
Гусеницы проникают внутрь трубчатых листьев и питаются ними. Повреждённые растения желтеют и засыхают, начиная с верхушек. На севке насекомые поражают шейку и даже середину овоща, что может привести к гибели.
Меры борьбы включают соблюдение севооборота и правильной агротехники. Своевременно рыхлите почву и вносите минеральные подкормки. Опрыскивайте семенные посадки инсектицидами.
Луковая муха
Жуки и личинки повреждают культуру. В трубчатых листьях они выедают небольшие полости, вследствие чего на них образуются округлые белые пятна. Личинки питаются мякотью внутри, продольными полосками, не трогая наружную кожицу. У повреждённых растений листья желтеют с верхушки и засыхают.
Собирайте и уничтожайте растительные остатки, вспахивайте грунт, чтобы разрушить места зимовки жуков. Рыхлите междурядья в период массового окукливания личинок, затем увлажняйте и вносите минеральные удобрения. Опрыскивайте растения в период вегетации Карбофосом (60 г на 10 л воды). Расход на 10 кв. м – 1 л.
Луковый скрытнохоботник
Жуки и личинки наносят серьёзный ущерб. Они повреждают листья, оставляя белые пятна и полосы, что приводит к их пожелтению и засыханию. Для борьбы с насекомыми используйте Карбофос.
Для предотвращения атаки вредителя рыхлите междурядья и добавляйте отпугивающие вещества – древесная зола и перец. Собирайте и уничтожайте растительные остатки после сбора урожая.
Табачный луковый трипс
Это распространённые вредители, которые могут повредить культуру. При повреждении лука трипсы оставляют серебристо-белые пятна и чёрные точки экскрементов. Повреждённые листья желтеют и отмирают, а соцветия семенников засыхают, что снижает всхожесть семян.
Обеззараживайте семена перед посадкой при температуре 45-50°C в течение 10-15 минут. Используйте здоровый семенной материал и соблюдайте севооборот – высаживайте культуру на том же месте не ранее, чем через 3-4 года. Обрабатывайте посадки препаратом Искра Дэ (1 табл. на 10 л воды). Расход на 100 кв. м – 10 л.
Преимущества и недостатки
При посадке неопробованной культуры на участке, предварительно изучите её положительные и отрицательные качества, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
У Чиполлино есть множество достоинств:
отменные вкусовые качества;
небольшие размеры луковичек;
универсальное применение;
богатый и полезный состав;
приятный аромат.
Среди недостатков огородники отмечают:
важность тщательного ухода;
восприимчивость к болезням при неправильном уходе;
короткий срок хранения.
Отзывы
Антон, 46 лет, г. Таганрог.
Лук Чиполлино обладает приятным сладким вкусом, который прекрасно дополняет салаты и овощные блюда. К тому же, он очень сочный, что делает его идеальным для жарки и запекания. Его легко чистить благодаря тонкой кожуре. Однозначно рекомендую всем, кто ценит вкусные и качественные продукты.
Ростислав, 31 год, г. Севастополь.
Лук Чиполлино удивил меня насыщенным ароматом и нежной текстурой. Он отлично подходит для приготовления супов и соусов, придаёт им особую пикантность. Он всегда свежий и сохраняет свои свойства при хранении. Моей семье он очень понравился, и теперь мы постоянно его выращиваем у себя на даче.
Алевтина, 49 лет, г. Красноярск.
Недавно открыла для себя лук Чиполлино и не могу нарадоваться. Он добавляет блюдам невероятную глубину вкуса, при этом, не перебивая основные ингредиенты. Особенно хорошо он проявляет себя в маринованном виде и как дополнение к мясным блюдам. Очень радует простота в выращивании и уходе.
Лук Чиполлино заслуженно занимает почётное место на огородах дачников нашей страны. Уникальные вкусовые качества и полезные свойства делают его незаменимым ингредиентом для множества блюд. При правильном возделывании и обеспечении важных агротехнических мероприятий удастся получить щедрые урожаи.