Как доставить свадебный торт и не поседеть?
Жмите тут👇
Никак. Всё равно волнительно каждый раз.
У вас тоже волосы шевелятся, когда предстоит везти самой высокий торт?) У меня каждый раз да. За все время работы я выработала для себя несколько правил:
1. Если клиент решает торт забирать сам, то обязательно делаю акт приёмки-передачи. Там прописано, что на момент получения торт не имеет дефектов. Клиент расписывается, что торт забрал целый и получил инструкцию как его перевозить и дальнейшая судьба торта в его золотых руках. В конце делаю фото торта перед отдачей.
2. Мне спокойнее если торт я везу сама. Да, вот такая душнила. Либо мое доверенное лицо, которое знает от и до как держать, как нести, как ставить. Обычно ставлю в багажник, стараюсь подпереть коробку со всех сторон. Либо если не помещается в багажник, отодвигаю переднее пассажирское сиденье вперед. Ставлю на пол за сидение.
3. Коробку обматываю скотчем насмерть, словно ее будет доставлять тройка лошадей на санях. Обязательно делаю ручки очень прочные.
4. Коробку подбираю по размеру подложки, чтобы упиралась и не болталась. Стоимость коробки и скотча считаю в стоимость отдельным пунктом: упаковка торта. Пока еще никто не спросил зачем этот пункт и почему нужно доплачивать.
5. Время доставки. Стараемся всегда с клиентами выбирать время без пробок. Дорога часто бывает непредсказуемая. Всегда нужно перестраховаться. Было дело в Астрахани, в жару у меня на руках растаял и развалился 3-х ярусный торт. А потому что я ехала в час-пик в пробки. Плакала и ничего не могла сделать 😔.
6. С собой беру всегда запасные детали, чтобы при необходимости поправить торт на месте: цветочки из молдов, немного шоколада в мешке, чтобы приклеить декор, кусочек мастики. Если это кремовый торт, то крем в мешке, палетку.
На месте всегда вскрываю торт, чтобы приняли торт без повреждений. Чтобы не было: а у вас в коробке помялось.
И со спокойной душой поседевшим волоском еду домой.
Если Вам понравилась статья ставьте ❤ Так я пойму, что эта информация была Вам полезна 😘
