🥗 САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ - ЛЕГКОСТЬ, КОТОРАЯ ВДОХНОВЛЯЕТ ЖИТЬ 🥗
Есть блюда, которые просты до гениальности. Но когда ты вкладываешь в них душу, они становятся настоящим искусством. Именно таким я вижу салат из свежих овощей с оливковым маслом. Это не просто гарнир. Это гимн живой, яркой, полной вкуса жизни. Это момент, когда ты берёшь огурец, помидор, хрустящий перец - и превращаешь их в нечто большее, чем набор ингредиентов.
Я готовлю этот салат, когда мне нужно вернуться к себе. Когда хочется чистоты, баланса и свежего взгляда на день. Я режу овощи не механически, а с вниманием - каждый кусочек должен быть удобным для вилки и красивым на глаз. В конце - щедрая капля оливкового масла, немного морской соли и… магия случилась.
Ты не просто насыщаешься - ты дышишь глубже, мысли становятся яснее, а тело словно благодарит тебя за заботу.
________________________________________
🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
o Помидоры - 100 г (упаковка 1 кг - 130 ₽)
o Огурцы - 80 г (упаковка 1 кг - 90 ₽)
o Болгарский перец (красный) - 70 г (упаковка 1 кг - 150 ₽)
o Красный лук - 30 г (упаковка 1 кг - 70 ₽)
o Петрушка (свежая) - 5 г (пучок 100 г - 50 ₽)
o Оливковое масло Extra Virgin - 10 мл (бутылка 500 мл - 520 ₽)
o Соль морская - щепотка (упаковка 250 г - 60 ₽)
o Чёрный перец - по вкусу (упаковка 20 г - 75 ₽)
💸 Финальная стоимость порции: 42 ₽ (цены указаны средние и могут отличаться)
________________________________________
🥣 БЖУ (на 1 порцию):
o Белки: 1,6 г
o Жиры: 7,9 г
o Углеводы: 9,2 г
o Калорийность: 105 ккал
o Полезные вещества: витамины A, C, K, калий, магний, антиоксиданты, клетчатка, мононенасыщенные жиры
________________________________________
🌿 ЧТО ТЫ ДАЁШЬ СВОЕМУ ТЕЛУ:
o Помидоры - ликопин, витамин C и калий для защиты клеток и сосудов
o Огурцы - увлажнение изнутри, очистка и лёгкость
o Перец - витамин С, бета-каротин и бодрость
o Красный лук - антисептический эффект и тонкий вкус
o Петрушка - железо, хлорофилл, свежесть
o Соль и перец - баланс вкуса, раскрытие всех оттенков мозга
o Соль и перец — баланс вкуса, раскрытие всех оттенков
________________________________________
👨🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Овощи - в главной роли.
Промываю все овощи под холодной водой. Это - ритуал свежести.
Нарезаю помидоры средними дольками, огурцы - полукольцами, перец - тонкими полосками, лук - полупрозрачными перьями. Петрушку рублю мелко, но нежно.
2. Смешиваю - с вниманием к каждому элементу.
В глубокой миске объединяю овощи. Добавляю оливковое масло, щепотку морской соли и свежемолотый перец. Перемешиваю руками - аккуратно, словно пробуждаю вкус.
3. Подача - на вдохновляющей ноте.
Выкладываю салат в красивую тарелку. Украшаю сверху ещё щепоткой зелени. Подавать можно сразу - он идеален в своей первозданной свежести.
________________________________________
🕰 ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
________________________________________
🌟 Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу и делитесь с близкими рецептами и секретом мастерства! 🍽 Подписывайтесь на наш канал, чтобы каждый день получать вдохновение для готовки, эксклюзивные рецепты и советы от шеф-поваров! Не упустите шанс стать настоящим кулинарным гуру! 🔥✨
#салат #овощи #зож #вкуснолегко #рецептыотшефа
