Кто сказал, что мясо — это "мужское" дело? Сколько раз вы слышали эту фразу: "Настоящее мясо может приготовить только мужик"? Наверняка не один. А мы - слышали её столько, что уже даже не спорим. Мы просто готовим. Спокойно, по-своему, не крича и не бросаясь словами, а беря в руки хороший нож, маринад, да и сам кусок мяса - как следует. И в этом вся разница. Мы - женщины, готовим на улице, у костра, в жару и в мороз, и делаем это не потому что «надо показать, что мы умеем». А потому что мы любим. Любим сам процесс. Любим видеть, как мясо из сырого и непослушного превращается в то, за что потом благодарят. Без понтов, но с душой. И вот это, если хотите, и есть настоящее мастерство. Когда мы говорим, что "готовим мясо с любовью", это не просто красивая фраза. Это наш стиль. Мы не читаем инструкции - мы читаем мясо. Мы не гонимся за идеальной картинкой - мы хотим, чтобы было вкусно. Мы помним, как это делала бабушка, как мама натирала сало чесноком, как резали говядину на гуляш и клали в
Публикация доступна с подпиской
Кусочек мяса 🥩Кусочек мяса 🥩