Современный мельничный комплекс – флагманский инвестиционный проект Группы компаний. Его строили на территории Усть-Лабинского элеватора в течении 2-х лет, а общая сумма инвестиций составила более 2 млрд рублей.
Фото: «Прогресс Агро».
На площади в 7,5 тыс кв. м. уже возведены 6-этажное здание комплекса, склад готовой продукции и цех по производству отрубей, завершена установка оборудования первой очереди, ведется монтаж второй линии. Мощность объекта с учетом двух линий составит 450 тонн продукции в сутки.
На новой мельнице будут выпускать муку высшего и первого сорта, муку высшего сорта экстра, мучные смеси, а также пушные и гранулированные пищевые отруби.
Как отмечают специалисты, управление мельницей будет осуществляться автоматически с помощью компьютеров. Автоматизация не только ускорит производственные процессы, но и позволит сократить влияние человеческого фактора на производство.
Автоматизация затронет множество процессов, рассказал директор по производству дивизиона «Мука» ГК «Прогресс Агро» Евгений Кулаков.
"Это не только непосредственно производство, но и фасовка и отгрузка муки. Потому что недостаточно просто произвести продукт на мельнице, необходимо создать логистические и инфраструктурные цепочки. Это касается и отходов производства. В рамках использования в компании бережливых технологий мы стараемся оптимизировать их отработку, а по возможности выйти на безотходное производство. Поэтому на мельнице у нас будет установлен гранулятор отрубей, что позволит сэкономить на их транспортировке".
После завершения монтажных работ по установке оборудования второй линии начнутся пусконаладочные работы. Запуск мельничного комплекса запланирован на август 2025 года.