Бывает, что холодильник вроде не пустой, а вдохновения — ноль. Готовить лень, фантазии нет, а заказывать доставку уже надоело. Вот 7 идей, что можно быстро и вкусно приготовить из того, что почти всегда найдётся под рукой. Минимум усилий, максимум комфорта.
1. Яичница «из всего»
Что нужно: яйца + что угодно
🔪 Как готовить:
Обжарь всё, что найдётся — кусочки сыра, колбасу, овощи, остатки со вчера — и залей яйцами. Добавь любимые специи, хлебушек — и ужин готов.
2. Паста с «тем, что было»
Что нужно: макароны + немного жира + добавка
🔪 Как готовить:
Свари макароны, а потом обжарь их с тем, что найдется в холодильнике — лук, чеснок, помидоры, грибы, тунец, остатки овощей, яйцо. Даже просто с маслом и травами будет вкусно. Сыр сверху — если есть.
3. Ленивая лепёшка / пицца на сковороде
Что нужно: лаваш, готовое тесто или даже батон
🔪 Как готовить:
На основу выложи соус (кетчуп, сметану, майонез), что-нибудь из холодильника (сыр, овощи, остатки мяса), сверху — немного сыра. Закрой крышкой и прогрей на сковороде 5–7 минут.
4. Картофель + топпинг
Что нужно: картошка (варёная или печёная)
🔪 Как готовить:
Нарежь и поджарь, или запеки дольками в духовке. А сверху — что угодно: жареный лук, грибы, натёртый сыр, сметана, яйцо. Сытно и без заморочек.
5. Овощной омлет
Что нужно: яйца + овощи (свежие или замороженные)
🔪 Как готовить:
Быстро обжарь овощи, залей яйцами, добавь щепотку соли, травы — готовить на 10 минут под крышкой. Можно сделать сразу в форме и запечь в духовке.
6. Тосты или гренки «по вдохновению»
Что нужно: хлеб + всё, что можно положить сверху
🔪 Как готовить:
Хлеб обжарь или подрумянь в тостере. Поверх — авокадо, варёное яйцо, сыр, огурцы, помидоры, паштет. Или же — сладкий вариант с мёдом, вареньем, бананом.
7. Суп-пятиминутка
Что нужно: бульон/вода, крупа/лапша, овощи
🔪 Как готовить:
Кидаем в кастрюлю всё, что варится быстро: вермишель, картошку, овощи. Можно добавить яйцо, кусочки курицы, консерву, специи. Через 10–15 минут будет ароматный горячий суп без лишнего труда.
Главное — не идеальность, а простота
Главное — чтобы еда была тёплая, сытная и не вызывала раздражения. Часто самые вкусные блюда рождаются из спонтанных решений и остатков из холодильника.