Биеннале EuroСucina — это все самое свежее от законодателей индустрии. Крупное событие в мире дизайна мебели проходит раз в два года и в 2024 команда «ШефКухни» съездила в Милан. Рассказываем!
Трансформация минимализма
С одной стороны, минимализм уходит от безликости и экспериментирует с формой и фактурой. Мы видим больше округлых линий и асимметрии. Разнообразен и рельеф, например, реалистичная имитация натуральных текстур, камня или дерева, и матовые бархатистые покрытия. С другой, теперь дизайнеры прячут не только содержимое полок и фурнитуру.
Скрыта сама кухня! Новинки индукционных панелей неотличимы от керамической столешницы. Плиту и мойку убирают под столешницу, которая отодвигается примерно как дверца шкафа-купе, только горизонтально. Подвижная столешница может быть похожа и на выдвижную полочку для клавиатуры: получаем дополнительную рабочую поверхность.
Архитектурные приемы
У интерьера (внутри квартиры) и экстерьера (снаружи здания) есть свои секреты, но иногда большая и малая формы вдохновляются друг другом. Самый яркий тренд — вертикальная фрезеровка. Все ее видели, но мало кто догадался, что рифленые фасады и ребристые опоры столешницы рифмуются с античными колоннами. Витрины — это стеклянные высотки в миниатюре, а локальная подсветка отсылает нас к городской иллюминации. Outdoor-кухни вдохновили дизайнеров использовать нержавеющую сталь не только на свежем воздухе, но и внутри здания.
Природа: back to nature
Устойчивый тренд, который виден на всех уровнях. В основе лежит принцип ответственного производства. Бережная заготовка сырья, вторичное использование, грамотная утилизация отходов, безопасные материалы без вредных испарений — это современный стандарт. Визуально связь с природой передают материалы и цвета.
Материалы
Итальянцы L’Ottocento добавили средиземноморский колорит с помощью мрамора и светлого ясеня. LEICHT сделали ставку на темный шпон в сочетании с камнем и металлом. Next125 выбрали мрамор и зеркальные фасады, а Eggersmann — кварцит и бронзу.
Цвета
Бежевый, серый разбавляют «винтажным» голубым — нежным оттенком весеннего неба и сложными, «лесными», тонами зеленых крон и коричневых стволов. Винтажные ноты замечены и в гарнитурах стиля модерн: сдержанные, но сочные цвета, акцентная, как будто кованая из латуни, фурнитура.
Мы отслеживаем и «цвет года» от ведущих компаний рынка. Pantone в 2025 остановились на коричневом и рекомендуют нежный кофейно-шоколадный Mocha Mousse. Американцы Behr выбрали рубиновый красный оттенок Rumors, а англичане WGSN — чернично-фиолетовый, сумеречный Future Dusk.
«Умная» кухня
Помните, как телефон стал смарт-фоном (от англ. smart — умный)? Кухонные приборы тоже «умнеют». Холодильник от Beko Europe имитирует солнечный цикл — производитель обещает, что так дольше сохраняются овощи и фрукты. Lhove от Elica — это прибор 3-в-1: встроенная вытяжка убирает испарения от духовки и плиты. Закономерно и внедрение искусственного интеллекта: духовка запрограммирует и режим, и автоотключение по готовности, а холодильник сам выберет оптимальную температуру.
В заключения: не страшно, если тренды вам не по душе. Дизайнеры «ШефКухни» подскажут, как адаптировать ваши идеи, не выходя за рамки бюджета и базовых принципов эстетики.