Приветствую, почтеннейший читатель! Сегодня вас ждёт нечто особенное. Мы с вами отправимся в странствие по волнам крепкого, солодового, иногда душного, но всё же притягательного моря под названием Barleywine. Если вам уже скучно от IPA, надоело, что стауты лезут в душу своей сажей, и вы, как и я, ищете смысл в каждой капле, то устраивайтесь поудобнее.
Один гараж, один Стратег и целая тонна абрикосов
Начнём наш путь со Strategy Stock от петербургской пивоварни Brew Garage. Прямо скажем — внешне скромный, внутри же... малиново-абрикосовый балаган. На банке — автомобиль, фруктами гружённый, будто с грузинского базара сбежал. Пахнет мылом и ягодами, пьётся как креплёный "Жигуль", но с претензией на что-то большее. Абрикос? Да, позже понял — не малина это была, а самый что ни на есть фрукт из компота бабушкиного. И хоть абрикос вписался достойно, общее впечатление — оставляет желать лучшего. Всё-таки от барливайна ждёшь чего-то большего: сложности, глубины.
- ABV 8,5%
- OG 22%
- IBU 45
- Дата розлива 08.04.2024
Вывод: пиво на любителя, а я, видимо, не тот самый любитель. Но хоть не загашило — уже плюс.
Panzer и бочечка сухофруктов
Дальше — Panzer. Сурово, мощно, по-мужски. Барливайн, как он есть. Цвет — коричневый, с рубиновым отливом, аромат — будто бабушка сварила компот, но вместо сахара добавила уважение и крафтовый дух. Пьётся легко, как осенний вечер под рассказы деда о войне. Сухофрукты, шоколад, карамель — на фоне играет старый добрый IBU. Стоит недёшево, но за этот вкус — можно и продать душу жадному бармену.
- ABV 8,5%
- OG 26,2%
- IBU 30
- Дата розлива 06.02.2025
Вывод: Panzer сделал мне день. Неожиданный герой вечера.
Toffee Cat: сладость в броне из лыжной мази
Третьим выступает мой давний знакомый — пивоварня "Завод". Их пиво вызывает у меня противоречивые эмоции. Но тут... Toffee Cat. В аромате — карамелька "Меллер", а сзади подкрадывается та самая "лыжная мазь". Щепа дубовая, вымоченная в роме — а звучит-то как! Но вкус — на грани. Сладко, странно, но вполне пристойно.
- ABV 10%
- OG 25%
- IBU 30
- Дата розлива ???
Вывод: могло быть хуже. А стало неожиданно философски. Как жизнь: терпкий дуб, сладкий ирис и лёгкий привкус сомнений.
Шахты, Чикатило и Godbeerg
Финал! Самый крепкий, самый таинственный — Barleywine от пивоварни Godbeerg. С Шахтами, конечно, ассоциации нерадостные, но пиво... это что-то. Цвет — тёмно-коричневый с бордовым отливом. Аромат восточного базара и аптеки времён земского врача. Пьётся как снадобье — горько, сладко, травянисто, но бодрит. Напоминает старый добрый "Агадир" от Paradox, немного Нарвала из Калифорнии, но с местным характером.
- ABV 10,5%
- OG 31,5%
- IBU 35
- Дата розлива 04.03.2025
Вывод: микстура для тех, кто в жизни уже многое повидал, но ещё не всё понял.
Послесловие (почти как у Достоевского, только о пиве)
Вот и закончился наш вечер в компании четверых — таких разных, противоречивых, но искренних барливайнов. Кто-то сладкий, кто-то пряный, кто-то с изюмом в душе. Но все — часть великого крафтового полотна, что ткётся по барам и магазинам страны.
Так что, друзья, если жизнь вгоняет в тоску, а душа требует философии — не бегите за глянцевым IPA. Остановитесь. Вдохните аромат карамели, ягод, дуба и лекарств. Это — Барливайн. И в нём, возможно, скрыт ответ на вопрос, почему Твен пил виски, а не крафт.
---
Хочешь больше таких историй о пиве, в которых и философия, и ирония, и немного мыла? Подписывайся на канал, пиши в комментарии, и пусть твой гараж никогда не пустеет. Видеоверсия с обзором пива из статьи доступна к просмотру на YouTube и ВК.
До новых бутылок, друзья!