ЦАРСТВО ГРИБЫ
Являются эукариотами; есть одноклеточные (дрожжи, мукор) и многоклеточные организмы (шляпочные грибы, пеницилл);
Основу вегетативного тела гриба составляет грибница, или мицелий. Она состоит из тонких ветвящихся трубчатых нитей (гифов).
Неподвижны, постоянно растут верхушечной частью;
Имеют прочные клеточные стенки из хитина;
Гетеротрофы, т.к. не имеют хлорофилла, питаются готовыми органическими веществами;
Углеводы запасаются в виде гликогена. Грибы способны образовывать мочевину (конечный продукт обмена веществ);
Отличие грибов
от Растений
Способ питания (у Растений – автотрофный);
Запасное питательное вещество (у Растений – крахмал);
Состав клеточной стенки (у Растений – из целлюлозы)
от Животных
Рост (у Животных он ограничен);
Поглощение пищи осмотрофно (у Животных – фаготрофно);
Размножение спорами
(у большинства Животных только половое);
Наличие клеточной стенки (у Животных она отсутствует);
Неподвижность (Животных активно передвигаются)
размножение грибов:
Питание грибов
Они гетеротрофы и осмотрофы (всасывают вещества через клеточную стенку)
1) Симбионты
Поселяются на корнях деревьев, образуя микоризу (шляпочные грибы).
2) Сапротрофы
Разлагают мертвую органику (плесень, дрожжи). В пищевой цепи являются редуцентами.
3) Паразиты
Питаются живыми организмами, вызывают заболевания у сельскохозяйственных растений (головня, спорынья). В пищевой цепи являются консументами.
Многообразие грибов
ДРОЖЖИ - одноклеточные, микроскопические, не имеют мицелия. Обитают на поверхности почв, субстратах с глюкозой, плодах, в молоке. Сапрофиты: сбраживают сахара в спирт и СО2, с выделением тепла. Размножаются почкованием. Используются в хлебопечении, пивоварении, виноделии, производстве спирта.
Шляпочные грибы
ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ. Плодовое тело дифференцируется на ножку и шляпку (под ней образуются споры). Образуют микоризу (например: подберезовик и корни березы). Съедобные грибы: белый гриб, вешенки, подосиновик, волнушка, маслята, опята. Несъедобные грибы: мухомор, ложные опята и т.д.
ГРИБЫ – ПАРАЗИТЫ
ПЛЕСНЕВЕЛЫЕ ГРИБЫ (ПЛЕСЕНЬ)
МУКОР «головчатая» или «белая плесень». Портит пищевые продукты: хлеб, ягоды и фрукты, варенье; Грибница мукора – одна сильно разросшаяся многоядерная клетка!
ПЕНИЦИЛЛ «зеленая» или «голубая плесень». Развивается на цитрусовых и вареньях. Многоклеточный гриб, споры собраны в конидии-кисточки. Вырабатывает антибиотик пенициллин (открыл А.Флеминг, 1929).
АСПЕРГИЛЛ «черная плесень». Поражает пищевые продукты, книги, обувь, одежду; появляется во влажных помещениях. Многоклеточный гриб. Может вызвать аллергическую реакцию.
Грибы вступают в симбиоз (взаимовыгодное сотрудничество)
А) МИКОРИЗА (ГРИБОКОРЕНЬ) - симбиоз мицелия гриба с корнями высших растений. Гриб получает от растения готовые органические вещества, а растение более эффективно поглощает из почвы минеральные вещества;
Б) ЛИШАЙНИК – симбиоз гриба и одноклеточной водоросли. Гриб, получает органические вещества и отдает растению из почвы воду и минеральные соли.
ЛИШАЙНИКИ
это группа комплексных организмов, которая образовалась в результате симбиоза гриба и одноклеточной водоросли.
Растут медленно (1мм год), произрастают на всех континентах. Тело называется таллом или слоевище (также как у водорослей).
Питание. Лишайники - автогетеротрофы, т.к. водоросли осуществляют синтез органических веществ (автотророфное питание), а грибы поглощают воду и минеральные соли (гетеротрофное).
Размножение: частями слоевища и спорами.
Роль в экосистеме: продуценты и почвообразователи.
«Пионеры растительности» - первые заселяют пораженные нежилые территории (пожарища, скалы), образуют плодородный слой почвы, на котором могут поселяться растения. Разрушают горные породы за счет выделения специфических кислот.
Индикаторы чистоты воздуха, так как не могут жить в загрязненных районах.
Значение для животных и человека: Ягель (олений мох) – корм для северных оленей; получение красителей и антибиотиков.
Их делят на группы:
Накипные (корковые)
Слоевище имеет вид налетов или корочек, плотно срастающихся с
субстратом. Лишайниковая манна
Листоватые
В форме пластинок, прикрепленных к субстрату пучками гиф. Пармелия, ксантория
Кустистые
В форме стволиков или лент, обычно разветвленных и срастающихся с субстратом основанием. Уснея, Ягель.
Спасибо за внимание!
До новых встреч на канале