Готовим вкусно на природе.
Приближаются длинные майские выходные. Кто-то берет отпуск и улетает в путешествие. Кто-то проведет праздники на даче. Для тех, кто планирует выходные поработать на своем участке, знает, что после продуктивной работы очень важно вкусно поесть. Предлагаем вам рецепт вкусного обеда на свежем воздухе.
Для этого нам понадобится:
Шампиньоны - 15-20 желательно покрупнее.
Сыр для пиццы.
Лук.
Чеснок.
Майонез.
Соль, специи.
У грибов вырезаем ножки, шляпки откладываем в сторону. Затем мелко нарезаем (шинкуем) ножки грибов. В получившуюся массу добавляем, предварительно, нарезанный лук и чеснок. Заправляем нашинкованную массу майонезом, можно добавить немного ароматного, душистого молотого перца по вкусу.
Перемешиваем и заправляем получившуюся начинку в шляпки шампиньонов. Сверху посыпаем каждый гриб тертым сыром. Наша будущая вкуснятина готова, для помещения ее на решетку.
Теперь самое время разжечь костер.
Как только дрова прогорят и останутся одни угли, выкладываем наши грибы на решётку и ставим на мангал.
Готовим грибы до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Минут через 10 -15 наше блюдо готово. Можно снимать, подавать на стол и наслаждаться прекрасным вкусом.
Только не используйте фольгу, как это сделали мы. Это была ошибка, она не пропускает тепло и грибы очень долго жарятся, как только фольгу убрали, дело пошло веселее.
Такой грибной жульен можно приготовить в домашних условиях в духовке, но на природе, запах дыма придает грибам особый и неповторимый вкус.
Немного фото с дачи.
В прошло году был невероятный урожай груш.
Сейчас тоже цветут, надеемся в этом году погода не преподнесёт неприятных сюрпризов, в виде морозов.
А это гордость наших родителей - виноград!
И красивый закат на речке.