Американские учёные сделали удивительное открытие: регулярное употребление оливкового масла может значительно снизить риск смерти от деменции.
🧠 Защита мозга от деменции
Исследование, охватившее более 90 тысяч человек и продолжавшееся 30 лет, показало, что у тех, кто употреблял чуть больше половины столовой ложки оливкового масла в день, вероятность умереть от деменции снижалась на 28%.
Интересный факт: даже простая замена одной чайной ложки маргарина или майонеза на эквивалентное количество оливкового масла уменьшает риск смертности от слабоумия на 8–14%.
🧪 «Антиоксиданты в составе масла могут проникать в мозг и оказывать на него прямое оздоравливающее воздействие», — объясняет Анн-Жули Тессье из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
❤️ Сильное сердце и чистые сосуды
Польза оливкового масла распространяется и на сердечно-сосудистую систему. Оно:
- укрепляет сосуды
- снижает уровень «плохого» холестерина
- помогает предотвратить образование бляшек
- улучшает работу сердца в любом возрасте
Это делает продукт особенно ценным для профилактики инфарктов и инсультов.
💊 Богатый состав и витамины
Оливковое масло содержит:
- мононенасыщенные жирные кислоты
- олеиновую кислоту (способствует усвоению жиров)
- витамин E (против старения, для кожи и волос)
- витамин K (для костей и нормального свертывания крови)
🩹 Заживляющий эффект и поддержка пищеварения
В странах Средиземноморья масло используют даже в лечебных целях. Оно:
- заживляет ожоги и мелкие раны
- обладает противовоспалительным действием
- улучшает пищеварение
- оказывает лёгкий желчегонный эффект
📌 Особенно полезно при заболеваниях желчного пузыря.
✅ Как выбрать и употреблять
🔸 Выбирайте сорта с пометкой Extra Virgin — это масло первого холодного отжима, самое богатое полезными веществами.
🔸 Не используйте Extra Virgin для жарки! Оно теряет свойства при высоких температурах — лучше добавлять его в салаты, каши, закуски.
📣 Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить ещё больше интересных фактов о здоровье и питании! 🔔
Здоровье начинается с простых привычек — начните с ложки оливкового масла уже сегодня 😉