Медовый — яркий представитель колонновидных сортов персика. Его популярность у отечественных дачников обусловлена стабильно высокой урожайностью, потрясающим вкусом и сочностью плодов, декоративностью культуры и её крепким иммунитетом. Эти деревья настолько компактны, что даже на небольшом участке можно посадить настоящий персиковый сад.
Информация о происхождении
Сорт не внесён в госреестр РФ. Сведения о его происхождении и авторах отсутствуют. При этом он достаточно распространён и популярен. Его саженцы предлагают приобрести многие отечественные питомники и агрофирмы.
Например, питомник «Арбор» продаёт высококлассный посадочный материал Медового собственного производства, районированный для Москвы и Московской области. Купить саженцы отличного качества можно и в питомнике при Никитском ботаническом саде, который славится своими селекционными достижениями.
Внешний вид дерева
Персику Медовому, как и всем представителям колонновидной разновидности садовой культуры, присущи характерные черты:
- компактность;
- высота — до 2-2,5 м;
- прочность центрального ствола, от которого отходят многочисленные короткие ветви, способного выдерживать большую нагрузку;
- вертикальная направленность ветвей;
- узкопирамидальная или удлинённая овальная крона с показателем диаметра в пределах 1 м;
- образование плодовой завязи на стволовой части дерева.
Деревья этого сорта имеют вид живой колонны, покрытой зеленью и нарядными крупными плодами. Их отличают медленные темпы роста. Максимальной высоты они достигают на 4-м году жизни. Характеризуются внешними данными:
- «ростом» — 1,5-2 м;
- крепким стволом, покрытым светло-коричневой корой;
- овально-вытянутой кроной, в диаметре не превышающей 1,2 м;
- густой облиственностью;
- листвой: поникшей, изумрудно-зелёной, глянцевой;
- цветами бело-розовой окраски, густо покрывающими ствол дерева в мае и источающими сладкий аромат по всему саду.
Повышенная декоративность — визитная карточка сорта. Дачники его выращивают не только с целью получения урожая вкусных и полезных фруктов, но, и чтоб украсить свой приусадебный участок. Он применим в ландшафтном дизайне. Подходит для домашнего взращивания в горшках (или кадках) на террасах и балконах.
Плоды и их вкусовые характеристики
Урожай персика Медовый необыкновенно красив и вкусен. Его плоды обладают характеристиками:
- крупным размером;
- весом — 160-200 г;
- правильной широко-округлой формой;
- короткой плодоножкой и близким прилеганием к стволу;
- насыщенной жёлтой окраской с красным румянцем, занимающим собой половину поверхности плода;
- выраженным брюшным швом;
- среднеплотной кожицей, не жёсткой, покрытой пушком;
- мякотью бело-салатового цвета, достаточно плотной, не жёсткой, очень сочной и ароматной;
- косточкой среднего размера, которая легко отходит от мякоти.
Персик сортовой разновидности славится своим сбалансированным и очень сладким вкусом, с медовой приторностью и ананасной ноткой. Насыщенный аромат и потрясающая сочность делают эти фрукты настоящим летним деликатесом, подчёркивают их десертный вкус.
Эти фрукты достаточно лёжкие: спелые экземпляры хранятся 1 неделю, слегка недозревшие — до полумесяца в прохладном месте. Их отличает транспортабельность. При перевозке на дальние расстояния они не текут и не мнутся. Благодаря таким качествам плодов сорт нашёл применение в коммерческом выращивании.
Назначение урожая универсальное:
- свежее потребление;
- домашняя кулинария (десерты, фруктовые салаты, варенья и джемы, соки, компоты, желе, мармелад, начинка для пирога);
- консервирование.
Употребление в пищу персика Медовый в свежем виде приносит пользу здоровью. Благодаря высокому содержанию в мякоти фрукта витаминов и минералов он укрепляет иммунитет, повышает настроение, снижает нервное напряжение и тревожность, поднимает жизненный тонус, улучшает состояние кожи.
Срок созревания и урожайность
Медовая разновидность персика характеризуется средним сроком поспевания урожая. Пик плодоношения приходится на июль. Плоды становятся спелыми во второй половине месяца. Их созревание дружное. Склонность к осыпанию отсутствует.
Деревья сортовой принадлежности начинают давать урожай на 2-3 году жизни. Несмотря на небольшие размеры, продуктивность этих растения высока. Показатель их урожайности колеблется от 8 до 15 кг. Они плодоносят на протяжении 7-10 лет.
Самоплодность и опылители
Медовый самоплоден. Он даёт плодовую завязь без перекрёстного опыления с другими видами культуры. Сам является для них отличным соседом, привлекающим к участку пчёл своим ароматным цветением. Его деревья показывают на 30% большую урожайность при наличии в саду других среднеспелых сортов:
- Харбингер-2;
- Онтарио;
- Мир Ринг;
- Харроу Даймонд.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Разновидность плодовой культуры считается морозоустойчивой. Она выдерживает снижение температуры до -30°С. При выращивании в регионах с суровой зимой, персик требуется мульчировать и укутывать укрывным материалом (агроволокно, мешковина) до прихода холодов. В утеплении особенно нуждаются молодые растения.
Требования к почвенно-климатическим условиям
Несмотря на холодостойкость и способность мужественно переносить непогоду, персик лучше всего растёт и плодоносит в тёплом мягком климате, а также в умеренном. Он любит солнце, обильное освещение и влагу. Высаживайте его в южной или юго-восточной части сада.
Плодовая культура достаточно требовательна к почвам. Лучше всего ей подходит грунт с характеристиками:
- песчаный с добавлением гумуса или чернозём;
- рыхлый;
- воздухо- и влагопроницаемый;
- плодородный;
- с нейтральной или низкой кислотностью;
- с глубоким залеганием вод.
Деревья сортовой разновидности жаро- и засухоустойчивы. Они стойко переносят знойное лето. А вот сырость, сквозняки и холодный ветер для них губительны.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Персик Медовый считается болезнестойким сортом. Его деревья имеют хорошую иммунную защиту. Они редко болеют мучнистой росой, курчавостью листвы, клястероспориозом. Не представляют интереса и для вредных насекомых.
Как правильно посадить?
Посадкой колонновидного персика занимайтесь в марте-апреле либо в сентябре-октябре. Выдерживайте расстояние между саженцами 0,8-1 м. Следуйте пошаговой инструкции:
- Выкопайте яму глубиной 60-70 см. Её диаметр — 50 см.
- Дно ямы выложите дренажным слоем керамзита или битого кирпича.
- Насыпьте в яму смесь садовой земли и перегноя, обогащённую песком и чернозёмом. Сформируйте из неё холмик.
- Налейте в яму 5 л воды. Вбейте деревянный колышек. Он послужит опорой саженцу.
- Установите деревце в центральной части на холмике. Расправьте его корни. Засыпьте их грунтом.
- Выровняйте саженец и подвяжите его к колышку.
- Повторно полейте деревце тёплой отстоянной водой.
- Замульчируйте приствольный круг некислым торфом или перегноем.
Тонкости ухода
Персиковое дерево сорта Медовый нуждается в стандартном для плодовой культуры уходе, заключающемся в процедурах:
- поливе;
- прополке;
- обрезке;
- подкормках;
- обработках от болезней и вредителей.
Молодые деревья первые 3 года поливайте несколько раз в месяц. Они особенно нуждаются во влаге, когда мало дождей. Взрослому персику достаточно будет 3–4 поливов за сезон. Расход воды — 30 л на 1 дерево. Увлажняйте почву под ним на глубину до 0,5 м. Процедуру проводите утром или в вечерние часы после спада жары.
Повышенная потребность во влаге у персика Медовый наблюдается за 3-4 недели до созревания урожая. От полива в этот период зависит качество плодов: их размер, сочность.
Осенью проведите для персикового дерева глубокий влагозарядный полив. Расход воды — 50 л на 1 дерево. Успейте осуществить процедуру до установления холодов. Она позволит плодовой культуре успешно перезимовать.
Подкормите молодой персик в течение сезона не менее 2 раз:
- В пору цветения и распускания листов внесите комплексный минеральный состав. Норма расхода — 50 г на 1 растение.
- В августе удобрите деревце любым калийно-фосфорным составом. Расход — 50 г на 1 саженец.
Взрослому плодоносящему персику требуется больше питательных веществ. Повысьте норму расхода удобрений для него до 150-200 г. За сезон проведите не менее 3 подкормок. Добавьте опрыскивание по листу водорастворимым питательным составом.
Регулярно проводите прополку сорняков в области приствольного круга. Не давайте им разрастаться. Сорная трава — благоприятная среда для размножения насекомых, грибков, болезнетворных бактерий.
При неблагоприятных погодных условиях и недостаточном уходе плодовая культура может поражаться грибковыми и бактериальными инфекциями. Предотвратить заболеваемость персика позволят профилактические обработки бордоской смесью, проводимые в сроки:
- до распускания почек в весеннюю пору;
- после облетания листвы осенью.
При выявлении у персика признаков монилиоза или курчавости прибегните к опрыскиванию кроны системными фунгицидами вроде Хоруса.
Особенности обрезки
Для поддержания декоративности, здоровья и продуктивности колонновидного персика ежегодно осуществляйте его весеннюю обрезку. Выполняя санитарную процедуру, удаляйте все повреждённые, вымерзшие и больные ветви.
Дерево сорта Медовый нуждается и в формирующей обрезке. Существует несколько схем формирования кроны. Оптимальным вариантом садоводы считают придание ей вида «чаши». Чашевидная форма кроны облегчает уход за деревом и сбор плодов. Выполняйте процедуру спустя год после высадки, следуя правилам:
- весной обрежьте все боковые ветви на стволе до высоты 40-50 см, формируя штамб;
- выше ярусом оставьте 4-7 боковых побегов с хорошим развитием (скелетных ветвей первого порядка);
- в завершение обрежьте основной ствол.
Выполняя обрезку, пользуйтесь качественным секатором для получения ровных срезов и их более быстрого их заживления.
На скелетных побегах в следующем сезоне образуются ветви 2-го порядка. На третий год укоротите их, а также побеги 1-го порядка на треть. Не забудьте удалить ветки, растущие внутрь.
Благодаря формирующей обрезке крона получается открытой, хорошо освещенной солнцем и проветриваемой. Процедура не только улучшает внешний вид персика, но и позволяет дереву реже болеть, давать более обильные урожаи.
Положительные и отрицательные качества
Ценность сорта заключается во многих его достоинствах:
самоплодности;
стабильной и высокой урожайности;
товарности плодов, их замечательном вкусе;
лёжкости и транспортабельности урожая;
холодостойкости культуры;
её крепком иммунитете;
компактности деревьев;
их повышенной декоративности;
пригодности для коммерческого возделывания;
применимости в ландшафтном дизайне и в оформлении интерьеров, возможности домашнего выращивания в кадке.
Недостатками персика Медовый дачники считают:
укороченный продуктивный период культуры;
деревья плодоносят всего лишь 7-10 лет.
Отзывы
Владимир, 35 лет, садовод, Подмосковье
Персик Медовый — очень красивое дерево, которое уже несколько лет радует меня сладкими как мёд плодами. На 3-ем году выращивания сорта я собрал 6 кг фруктов, ветки еле выдержали обилие плодов. Недавно я столкнулся с проблемой — на стволе персика появилась язва. Я её обеззаразил, замазал садовым варом. Надеюсь, что заживёт.
Виктория, 47 лет, дачница, Липецк
Я занимаюсь выращиванием плодовых деревьев не первый год, но персик еще не сажала. Выбрала сорт Медовый. Боялась, что ничего не выйдет, ведь климат не южный. К моему удивлению саженцы отлично прижились. Зимуют без проблем, если обернуть ствол мешковиной. Деревья радуют меня вкусными и сладкими плодами, не болеют.
Людмила, 31 год, садовод, Тверь
Я посадила на своём участке персик Медовый пару лет назад. Он невысокий, очень красивый, занимает совсем мало места. Первые 4 плода дал на 3-ем году. В этом году цветами был покрыт так, что ствол полностью скрыли. Красота невероятная! Хочу посадить еще несколько деревьев.
Медовый — популярнейший колоновидный сорт персика. Его плоды необычайно вкусные, считаются десертным лакомством. Кроме вкусного и обильного урожая дачники любят этот вид за его морозо- и болезнестойкость, повышенную декоративность.