Морковная творожная запеканка «Зебра»
Запеканка состоит из двух видов слоёв:
морковного с мёдом и апельсиновой цедрой и творожного с маком.
🍃🍃🍃🍃🍃
• Варёная морковь - 600 г
• Яйца - 4 штуки
• Мёд - 1 ст. ложка
• Тёртая апельсиновая цедра - 1–2 ч. ложки
• Кукурузный крахмал - 50 г
• Творог - 500 г
• Сахар - 80 г
• Сметана - 2–3 ст. ложки
• Мак - 1–2 ст. ложки
• Сливочное масло - для смазывания
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
• Взбейте блендером кусочки моркови, 2 яйца, мёд, цедру и 30 г крахмала.
• Отдельно взбейте творог, 2 яйца, 20 г крахмала, сахар и сметану. Вмешайте мак.
• Смажьте маслом глубокую форму для выпечки. Выложите в центр 1–2 столовые ложки творожной массы, сверху — столько же морковной. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты.
• Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 45 минут.
• Оставьте запеканку в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 10–15 минут. Затем достаньте, остудите и немного охладите в холодильнике.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#завтрак #запеканка #морковь
