БЕЗ этого БЛЮДА мы не садиммя за ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ❗
Куриное филе в кляре: идеальное блюдо для любого праздника!
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом куриного филе в кляре, которое стало настоящим хитом на наших праздничных столах. Это блюдо нравится всем, независимо от возраста, и всегда съедается до последнего!
Почему это блюдо так популярно?
Вкус: Куриное филе получается невероятно сочным и ароматным.
Универсальность: Подходит как для молодых, так и для возрастных гостей.
Удобство: Можно готовить сразу много порций и хранить в холодильнике. Разогревать в микроволновке — и блюдо готово!
Ингредиенты:
Для маринования:
Куриное филе — 1 кг
Любимые приправы: сухой чеснок, соль, черный перец, специи для курицы, паприка
Свежий чеснок (по желанию)
Для кляра:
Мука в/с — 5 ст. л.
Кукурузный крахмал — 5 ст. л.
Острые приправы (по желанию)
Соль
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Маринование: Нарежьте куриное филе длинными полосками. Смешайте любимые приправы и замаринуйте филе на ночь в холодильнике. Если нет времени, можно замариновать и на пару часов.
Кляр: В глубокой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, острые приправы (если используете), соль и яйцо. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы получить однородную массу.
Жарка: Разогрейте растительное масло.
Жарить будем во фритюре. Обмакивайте замаринованное куриное филе в кляр и жарьте в кипящем масле не менее 8 минут.
Регулируйте огонь, чтобы масло не перегревалось.
Готово! Выньте филе из масла на салфетки и дайте немного остыть.
Подавайте горячим, но и холодным это блюдо тоже очень вкусное.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по кулинарии. ❤️
//Валентина. //