Жители Волгограда обсуждают сервелат с запрещенной в России добавкой

В сервелате из Ленинградской области обнаружен запрещённый в России мясной клей.

Согласно данным Единого реестра проверок Генпрокуратуры, опасный фермент, используемый для увеличения массы продукции за счёт удержания влаги, был выявлен в ходе контрольных мероприятий.

Добавка, применяемая при производстве йогуртов, сыров и мясных изделий, представляет серьёзную угрозу для здоровья. Как сообщает «Парламентская газета», её употребление может привести к развитию болезни Альцгеймера, Паркинсона и онкологических заболеваний.

Это не первый случай, когда продукция данного производителя вызывает нарекания контролирующих органов. Ранее в его сосисках и колбасе уже находили канцерогенные добавки, хотя компания отрицала использование запрещённых ингредиентов. Новые находки ставят под сомнение заверения производителя о безопасности его товаров.

Эксперты рекомендуют потребителям внимательно изучать состав мясной продукции и выбирать изделия проверенных марок.