Хотите удивить своих близких простым, но невероятно вкусным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Рыба в картофельной корочке — это идеальное сочетание нежности и хрустящей корочки, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. - 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикши и т.д.) - 2 яйца - 4 картофелины - 2 ст. л. муки + мука для обвалки - Подсолнечное масло - Соль 1. Картофель: Натрите картофель на крупной терке и отожмите руками, чтобы ушла лишняя влага. 2. Смешивание: Добавьте яйца, муку и соль. Тщательно перемешайте. 3. Рыба: Обваляйте тушки тилапии с двух сторон в муке. 4. Формовка: С двух сторон прижмите к рыбе картофельную массу. 5. Жарение: Аккуратно положите рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне. 6. Готовность: Когда с одной стороны корочка подрумянится, переверните на другую. Уменьшите огонь и жарьте до готовности. Приятного аппетита! 🍣
Хотите удивить своих близких простым, но невероятно вкусным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Рыба в картофельной корочке — это идеальное сочетание нежности и хрустящей корочки, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
🍽️ Ингредиенты:
- 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикши и т.д.)
- 2 яйца
- 4 картофелины
- 2 ст. л. муки + мука для обвалки
- Подсолнечное масло
- Соль
🍽️ Приготовление:
1. Картофель: Натрите картофель на крупной терке и отожмите руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Смешивание: Добавьте яйца, муку и соль. Тщательно перемешайте.
3. Рыба: Обваляйте тушки тилапии с двух сторон в муке.
4. Формовка: С двух сторон прижмите к рыбе картофельную массу.
5. Жарение: Аккуратно положите рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне.
6. Готовность: Когда с одной стороны корочка подрумянится, переверните на другую. Уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Приятного аппетита! 🍣