Основное блюдо или элегантная закуска? Иногда вкусовые качества блюда совсем не зависят от сложности рецепта, даже напротив, секрет кроется в простоте. Именно так обстоит дело с мидиями. Олег Ольхов на своем Авторском тандыре Огненный покажет как приготовить Мидии в белом вине на этапе разогрева тандыра Шаг1. Лук нарезать кубиком. Чеснок и зелень мелко порубить. Шаг2. Поставить казан на открытый огонь, растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок. Добавить мидии. Обжаривать вместе в течение трех минут. Влить вино. Добавить укроп, посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня. Дать настояться пару минут, чтобы мидии напитались соусом. Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге. Мы ВКонтакте
Основное блюдо или элегантная закуска?
Иногда вкусовые качества блюда совсем не зависят от сложности рецепта, даже напротив, секрет кроется в простоте. Именно так обстоит дело с мидиями.
Олег Ольхов на своем Авторском тандыре Огненный покажет как приготовить Мидии в белом вине на этапе разогрева тандыра
- Мидии в ракушках - 1кг,
- белое вино - 250 мл,
- репчатый лук - 1 шт,
- сливочное масло - 100 г,
- чеснок - 2 зуб. ,
- укроп, перец черный молотый, соль
Шаг1.
Лук нарезать кубиком. Чеснок и зелень мелко порубить.
Шаг2.
Поставить казан на открытый огонь, растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок. Добавить мидии. Обжаривать вместе в течение трех минут. Влить вино.
Добавить укроп, посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня.
Дать настояться пару минут, чтобы мидии напитались соусом.
Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге.
Мы ВКонтакте