🌾 Гречка с грибами и луком — ужин без лишнего шума

Когда хочется простого, сытного и вкусного — гречка с жареными грибами и луком приходит на помощь. Это один из тех рецептов, который не требует ничего лишнего, но радует вкусом и ароматом.

📊 Калорийность (на 1 порцию):

• Калории: ~220 ккал
• Белки: 6–7 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 30–35 г

💊 Что полезного в составе:

• Клетчатка
• Медленные углеводы
• Магний, калий, железо
• Немного белка из гречки и грибов

✅ Возможная польза:

1. Не перегружает желудок — подходит на вечер
2. Без мяса, но сытно и вкусно
3. Отличное сочетание пользы и доступности

👩‍🍳 Как приготовить:

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 стакан отварной гречки
• 200 г шампиньонов
• 1 небольшая луковица
• 1–2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Зелень — по желанию

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности.
2. Добавить нарезанные грибы, жарить до золотистости.
3. Всыпать гречку, перемешать и прогреть вместе 2–3 минуты.
4. Посолить, поперчить, добавить зелень — готово!

❄ Как хранить:

• До 2 дней в холодильнике
• Можно разогревать на сковороде или в микроволновке

🌿 Бонус-блок: варианты подачи

• Добавь ложку сметаны — вкус станет ещё нежнее
• Можно посыпать натёртым сыром
• Подходит как гарнир к курице или котлетам
• Отличный вариант обеда в контейнер — не течёт, не портится

📌 Вывод:

Гречка с грибами и луком — это про простоту, душевность и домашний уют. Блюдо, которое всегда к месту.

💬 А ты готовишь гречку с грибами?

Или предпочитаешь её с молоком? Делись любимыми сочетаниями 👇🌾