В ответ на пост сначала расскажу про домашний творожный сыр, а потом уже про бейгл. 🩷🩷🩷🩷 📎рецепт творожного сыра Приготовление творожного сыра в домашних условиях — это очень просто. Ключом к успеху является покупка качественного кефира или ряженки: чем меньше кислоты и выше жирность, тем насыщеннее будет вкус. Также можно приготовить творожный сыр из сметаны. ✅я беру обычный кефир из вкусвилла или детский кефир. оставляю в морозильнике на сутки. через сутки вынимаю из упаковки. оставляю на вечер в холодильнике, выложив содержимое на марлю и дуршлаг. ✅после можно немного отжать, из сыворотки многие пекут оладья или блинчики. а творожный сыр можно подсолить и добавить зелени - вуаля, вкусная намазка готова! #Джу_готовит 🚩а теперь бейгл ▶️Ингредиенты ⏺️Творожный сыр домашний (либо творог) 180 г ⏺️Яйца 2 шт. ⏺️Мука (я беру овсяную, перемалываю овсянку долгой варки) 140 г ⏺️Соль - по вкусу ⏺️Кунжут пару щепоток ⏺️еще можно добавить сыр 📎 делаем: ⏺️В миске смешиваем творог