Из ржаной муки. Тесто: . Сметану и растопленное масло смешиваю с солью и сахаром, до растворения кристалликов сахара и соли. Добавляю соду и муку. Тесто должно получиться мягким. Начинка: . Ватрушки делаю небольшие. Выпекаю при 190 градусах 16-17 минут. . Вкус ватрушек очень необычный. Дочка сказала, что напоминает вкус печенья. Приятного аппетита!
Из ржаной муки.
Тесто:
- 150г. сметаны.
- 80г. топлёного сливочного масла.
- Щепотка соли.
- Щепотка соды.
- 20г. сахара.
- 200г. ржаной муки.
. Сметану и растопленное масло смешиваю с солью и сахаром, до растворения кристалликов сахара и соли. Добавляю соду и муку. Тесто должно получиться мягким.
Начинка:
- 200г. творога.
- 1 желток.
- 50г. сахара
. Ватрушки делаю небольшие. Выпекаю при 190 градусах 16-17 минут.
. Вкус ватрушек очень необычный. Дочка сказала, что напоминает вкус печенья.
Приятного аппетита!