Вы не поверите, друзья, но я — та самая, кто могла съесть полторта за чаем и при этом винила во всём «медленный обмен веществ». Да-да, я обожала булки, печеньки, пирожные… А потом вдруг — бац! — минус 10 кг. Как? Никакой магии. Только здравый смысл, куча экспериментов и пара неожиданных открытий.
Помню, как однажды утром, глядя в зеркало, подумала: «Ну всё. Хватит. Или я управляю едой, или она — мной». Но как отказаться от любимых вкусняшек? Оказалось, можно вообще НЕ ОТКАЗЫВАТЬСЯ. Просто переставить акценты.
Завтрак: от вялости к энергии
Раньше мой завтрак напоминал десертное меню: круассан с шоколадом, сладкий кофе, пара печенек «для настроения». К 11 часам я уже валилась с ног — сахар в крови прыгал, как мячик. И тогда я открыла для себя овсянку с характером.
— Не ту пресную кашу из детства, нет! — смеюсь я теперь. — Беру грубые хлопья, заливаю кипятком, добавляю щепотку соли. А потом… творожный сыр, горсть ягод, ложку арахисовой пасты без сахара. Получается крем-десерт, который держит сытость до обеда.
Фишка: Если хочется сладкого — добавляю курагу или кусочек тёмного шоколада. Вкус есть, а чувства вины — ноль.
Обед: пицца или «ленивая тарелка»
Раньше обед был священным ритуалом: заказать пиццу, пасту, бургер… Пока не поняла: после такой еды мозг будто выключается. Теперь мой фаворит — «ленивая тарелка»:
- Основа — любая зелень (шпинат, руккола, даже капуста).
- Белок — курица-гриль, яйцо пашот, консервированный тунец.
- Углеводы — киноа, гречка или… да-да, даже макароны из твёрдых сортов!
- Жиры — авокадо, оливковое масло, горсть орехов.
Собираю всё в миске, как пазл. Сытнее пиццы, поверьте! А если очень хочется «запретного» — съедаю кусочек, но кладу его поверх зелени. Удивительно: после овощей много уже не влезет.
Ужин: когда суп заменяет психотерапевта
Вечером раньше накрывало: «Всё пропало, зачем я это ем?» Теперь у меня есть правило: ужин должен быть тёплым и уютным. Например, тыквенный суп-пюре с имбирём или запечённая рыба с овощами.
— А если хочется бутерброд? — спросите вы.
— Пожалуйста! — отвечу я. — Только хлеб — цельнозерновой, колбасу заменяю на запечённую индейку, а сверху — огурец и творожный сыр. Запиваю чаем с мятой — и никакого ночного жора.
Перекусы: моя армия спасения
Раньше в моей сумке жили шоколадные батончики. Теперь там:
- Яблоко с корицей (нарезаю дома, посыпаю специей — аромат перебивает желание схватить сладкое).
- Орехи в мини-пакетах (горсть — и мозг успокаивается: жиры же!).
- Самодельные «энергетические шарики» (финики + овсянка + какао).
Важный лайфхак: Если тянет на вредное, сначала съедаю что-то полезное. Часто после яблока или орехов «буйный» аппетит стихает.
Главные ошибки, которые тормозили меня
- «Всё или ничего» — либо диета, либо обжорство. Теперь разрешаю себе любую еду, но вписываю в общий баланс.
- Жидкие калории — сладкие кофе, соки. Заменила на воду с лимоном и несладкий капучино.
- Еда за компанию — если не голодна, просто пью чай. Раньше стеснялась отказаться, теперь знаю: моё тело — не мусорное ведро.
Что изменилось?
- Кожа сияет, как после отпуска.
- Энергии — хоть горы сворачивай.
- И да, те самые 10 кг ушли за 4 месяца. Без спешки, без срывов.
«А если я сорвусь?»
— Сорвётесь. И это нормально! — говорю я, доедая кусочек чизкейка в кафе. — Просто на следующий день возвращаюсь к привычному ритму. Жизнь — не спринт, а марафон с пит-стопами.
P.S. Дорогие читатели, это мой личный опыт. Если чувствуете недомогание — обязательно обратитесь к специалисту. А если моя история задела за живое — подписывайтесь, комментируйте, делитесь своими лайфхаками! Вместе ведь веселее, правда?
P.P.S. Любите себя — даже с булкой в руках. А потом… просто положите её на тарелку с зеленью. Проверено!
Статья написана для вдохновения. Помните: ваше здоровье уникально, и при любых сомнениях консультируйтесь с профессионалами. Хотите больше таких историй? Жмите «подписаться» — будем менять привычки вместе!
В прошлых статьях: