Итальянские спагетти с помидорами и свежим базиликом — легкий летний рецепт

Спагетти с помидорами и базиликом

Спагетти с помидорами и базиликом — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе свежесть спелых помидоров и ароматы базилика. Простота ингредиентов и быстрота приготовления делают этот рецепт идеальным для летнего ужина. Восхитительный вкус пасты в сочетании с ароматными специями принесёт в ваш дом атмосферу Италии.

Ингредиенты:

• Спагетти – 220 г;
• Помидоры (спелые) – 350 г;
• Базилик (свежий) – 20 г;
• Оливковое масло – 2 ст. л;
• Чеснок (измельчённый) – 3 зубчика;
• Хлопья чили – ¼ ч. л;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Затем добавьте измельчённый чеснок и хлопья чили. Готовьте до золотистого цвета и появления аромата.
3. Добавьте нарезанные помидоры, соль и немного молотого черного перца в сковороду. Тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
4. Вмешайте свежие листья базилика в соус и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте дополнительные приправы по вкусу.
5. Добавьте спагетти в сковороду с соусом и перемешайте. Готовьте на сильном огне около 30 секунд. Если паста выглядит суховато, можно добавить немного воды, в которой она варилась.
6. Разложите готовые спагетти по тарелкам, сбрызнув оливковым маслом. При желании украсьте оставшимися листьями базилика. Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Это блюдо будет отличным выбором для легкого обеда или ужина, а его яркий вкус точно не оставит никого равнодушным!

Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о статье. Не забудьте также подписаться на наш Дзен, чтобы получать новые статьи, рецепты и идеи для кулинарных экспериментов.

⠀

Читайте также:

⠀

Больше рецептов и статей на нашем сайте.