Спагетти с помидорами и базиликом — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе свежесть спелых помидоров и ароматы базилика. Простота ингредиентов и быстрота приготовления делают этот рецепт идеальным для летнего ужина. Восхитительный вкус пасты в сочетании с ароматными специями принесёт в ваш дом атмосферу Италии.
Ингредиенты:
- Спагетти – 220 г;
- Помидоры (спелые) – 350 г;
- Базилик (свежий) – 20 г;
- Оливковое масло – 2 ст. л;
- Чеснок (измельчённый) – 3 зубчика;
- Хлопья чили – ¼ ч. л;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу.
Приготовление:
- Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Затем добавьте измельчённый чеснок и хлопья чили. Готовьте до золотистого цвета и появления аромата.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и немного молотого черного перца в сковороду. Тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Вмешайте свежие листья базилика в соус и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте дополнительные приправы по вкусу.
- Добавьте спагетти в сковороду с соусом и перемешайте. Готовьте на сильном огне около 30 секунд. Если паста выглядит суховато, можно добавить немного воды, в которой она варилась.
- Разложите готовые спагетти по тарелкам, сбрызнув оливковым маслом. При желании украсьте оставшимися листьями базилика. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Это блюдо будет отличным выбором для легкого обеда или ужина, а его яркий вкус точно не оставит никого равнодушным!
Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о статье. Не забудьте также подписаться на наш Дзен, чтобы получать новые статьи, рецепты и идеи для кулинарных экспериментов.
⠀
Читайте также:
⠀
Больше рецептов и статей на нашем сайте.