⏱ Время: 20 минут | Порции: 2 | Сложность: ★☆☆ Хочешь что-то яркое, сытное и совсем нескучное?
Шакшука — это когда яйца томятся в соусе из томатов, болгарского перца и специй. Вкусно, как в кафе на побережье Средиземного моря. И всё это — у тебя на сковородке! Поделись в комментариях, какие специи добавляешь ты 👇
Ставь ❤️, если любишь яркие завтраки и следи за каналом — впереди запечённый сыр халуми и не только! #завтрак #яйца #шакшука #простоивкусно #вкусныйдом #безмяса
⏱ Время: 20 минут | Порции: 2 | Сложность: ★☆☆
Хочешь что-то яркое, сытное и совсем нескучное?
Шакшука — это когда яйца томятся в соусе из томатов, болгарского перца и специй. Вкусно, как в кафе на побережье Средиземного моря. И всё это — у тебя на сковородке!
🛒 Ингредиенты:
- Яйца — 3–4 шт.
- Помидоры (свежие или в собственном соку) — 400 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Зира (кумин) — ½ ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Петрушка или кинза — для подачи
- Хлеб/лаваш — для макания! 🫓
👩🍳 Как готовить:
- Нарежь лук и перец соломкой, обжарь на масле до мягкости.
- Добавь чеснок, зиру, паприку. Перемешай, обжарь ещё минуту.
- Влей помидоры. Посоли, поперчи. Увари соус 5–7 минут, чтобы загустел.
- Сделай ложкой «лужицы» и аккуратно вбей яйца.
- Накрой крышкой и готовь 5–7 минут до нужной тебе степени готовности белка и желтка.
- Посыпь зеленью и подавай с тёплым хлебом — макай и наслаждайся!
💡 Полезные советы:
- Если нет свежих помидоров — подойдут и консервированные. Даже кетчуп можно добавить (чуть-чуть!).
- Для остроты — немного острого перца или хлопья чили.
- Шакшука отлично "переносит" добавки: шпинат, сыр фета, грибы — экспериментируй!
📣 А ты пробовал шакшуку?
Поделись в комментариях, какие специи добавляешь ты 👇
Ставь ❤️, если любишь яркие завтраки и следи за каналом — впереди запечённый сыр халуми и не только!
#завтрак #яйца #шакшука #простоивкусно #вкусныйдом #безмяса