На площадке обсудили перспективы развития сферы.
Первый форум виноделов прошёл в Краснодаре от группы компаний Х5. На месте работал корреспондент телеканала «Краснодар».
На событие приехали 110 представителей отрасли виноделия. Это эксперты крупнейших торгово-розничных сете, руководители малых, средних, крупных виноделен. На площадке обсудили перспективы развития сферы. Кубань является лидером в области виноградарства и виноделия в России. Но важно развивать и малые предприятия данного сегмента.
– У нас очень сложные бизнес-процессы, они все очень стандартизированы и рассчитаны на крупный масштаб деятельности, но мы понимаем, что потребитель привыкает к качественному вину. С другой стороны, потребитель хочет попробовать что-то новое, что-то вкусное и поэтому мы должны развивать наши малые винодельни, чтобы наши товары становились такими же брендами, как и товары известных винодельческих стран, – рассказал директор по взаимодействию с бизнес ассоциациями и сообществами Х5 Максим Арефьев.
Более 100 виноделов смогли узнать о том, как масштабировать своё дело. Спикеры рассказали об ассортименте, маркетинге и логистике. Форум планируют сделать ежегодным.
Ранее мы писали, что заложили 6,5 тысячи гектаров новых виноградников за 10 лет на Кубани. Всего их общая площадь выросла до 32,5 тысяч гектаров.