Это,наверное,самый простой рецепт, но... Имеется важный моментик: продукты ни в коем случае не взбиваю,а только слегка перемешиваю венчиком. А вот собственно и сам рецепт: 8 яиц С1 200мл молока 100мл сливок 10% (но можно и 20%) Соль, перец-по вкусу. Я еще добавляю тимьян,но это не обязательно. Выпекаю в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусов примерно 30-40 минут( в зависимости от духового шкафа). Подаю омлет с салатом из зеленых овощей и салатных листьев. Готовьте с удовольствием! И всем приятного аппетита!