Шеф-повар из Красноярска принял участие в съемках шоу «Битва шефов» на федеральном канале. Константину Ивлеву и Ренату Агзамову он принес пельмени из черного чая с добавлением говядины и черемши. А после ему пришлось готовить уже другие пельмени всего за 20 минут. На кастинге все и закончилось, в следующий этап сибиряк не прошел. sibnovosti.ru пообщались с шеф-поваром. Что он говорит о шоу и почему участвовать в проектах от «Пятницы» больше не намерен – рассказываем в материале.
Пожалел об участии
31-летний мужчина в профессии уже 12 лет. Рассказывает, работал в популярных ресторанах города, которые не раз занимали престижные кулинарные премии. Сейчас открывает ресторан сибирской кухни в Иркутске.
По его словам, сам он заявку на шоу не подавал. В группе, где есть все шеф-повара, написал продюсер шоу. Желающим предложили поучаствовать. Тот согласился, позже, кстати, об этом пожалел. Сибиряку оплатили дорогу туда и обратно, «плюс» проживание в гостинице на сутки.
Сморщенное и несъедобное
Участник рассказывает, на приготовление блюда – кундюмов (пельмени с грибной начинкой – прим.ред.) ему дали всего 20 минут. Такие условия, считает шеф-повар, нереальные. Кстати, в самом шоу, говорит повар, заявляют, что блюда готовится якобы час.
Те, кто из Москвы, они могут сразу свои заготовки принести. А я находился в Иркутске. Шесть часов они летели, потом со мной «ночевали». И после того, как приготовили, еще их снимали. И прошло где-то четыре часа после того, как их подали готовые. Ну, и, соответственно, блюдо уже все сморщенное было и несъедобное. Кто-то просил, чтобы их раньше выпустили, потому что блюдо умирает. Ну, это в том числе и я. После этого нам объявили, кто когда выходит. И мы по очереди выходили. Я, соответственно, последний был, — поделился участник телешоу.
Выставили так, что не умею готовить
Шеф-повар признается, от шоу он ожидал большего. Мужчина хотел показать свой профессионализм, а в итоге его выставили в неприглядном свете.
Выставили так, что готовить не умею. Как бы да, такое двоякое чувство. Лучше бы я туда не ехал. Не то, что я ожидал, — рассказал мужчина.
Все решено заранее
Шеф-повар считает, на шоу уже все решено заранее, поэтому о честном кулинарном состязании говорить не приходится. Якобы некоторых участников сразу отправили домой, после того как операторы «набрали картинку». Сказав, что можно участвовать в следующей серии.
Наплевательское отношение и маты
Сибиряк говорит, за кадром с Константином Ивлевым пообщаться не удалось. Продюсеры предупредили заранее – если повезет, и шоумены выйдут в коридор – можно будет сфотографироваться. Сибиряк говорит, картинки с экрана верить точно не стоит.
Они как-то двояко себя вели. То есть на камеру по-другому себя вели, допустим. А когда камера включалась, то шоу делали. Наплевательское такое отношение, что ли. Даже когда нам 20 минут давали на приготовление, там технический шеф был, он вообще с матами общался, — делится участник шоу.
Шеф-повар подытожил, что на «Пятницу» он точно не вернется. А если кто-то из коллег захочет поехать на «Битву шефов», предупредит их этого не делать. Тем не менее от съемок в других шоу мужчина отказываться не планирует.
Напомним, «Битва шефов» — шоу на федеральном канале, где главные шефы страны Константин Ивлев и Ренат Агзамов собирают команды поваров, чтобы найти среди них главный талант России.
Организаторы программы указывают, что участникам ведущие «будут передавать свое мастерство и в конкурентной борьбе доказывать, чей авторитет круче». Также там пишут, что избавляются Ивлев и Агзамов от «самых слабых кулинаров в своих командах», а побеждает тот шеф, чей ученик доходит до финала и выигрывает поединок.