Всем привет! Решила приготовить ленивую пиццу из лаваша на сковороде. Нашла рецепт на этом сайте 👉: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152046 Готовьте и вы вместе со мной! Обязательно пишите свое мнение о рецепте в комментариях. Фотоотзывы приветствуются!👀
Видео-рецепт на моем ютуб-канале «Готовить – это ПРОСТО!»: Пробую приготовить ЛЕНИВУЮ ПИЦЦУ ИЗ ЛАВАША на сковороде || Быстро и вкусно https://youtu.be/1jGjpjDiPGg
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 лист (у меня сырная лепёшка);
- яйца - 2 шт.;
- ветчина (колбаса варёная, копчёное мясо) – 70 г;
- помидор – 1/2 шт.;
- сыр твёрдый – 40 г;
- соль – по вкусу;
- перец чёрный молотый – по вкусу;
- масло растительное – для жарки;
Для подачи:
- петрушка свежая – 2-3 вет.;
- укроп свежий – 2-3 вет.
Процесс приготовления:
Шаг 1
С помощью ножа или кухонных ножниц вырезать из лаваша круглую заготовку, соответствующую диаметру дна сковороды, в которой будет готовиться пицца. Я же решила использовать не лаваш, а питу. Она в диаметре 20 см и, практически идеально, подошла по размеру.
Шаг 2
2 яйца вбить в глубокую ёмкость, добавить соль, чёрный молотый перец и слегка всё взбить венчиком.
Шаг 3
Ветчину (в моём случае варёную колбасу) и помидоры нарезать на тонкие кружочки. Я же не люблю в пицце крупнонарезанную начинку, поэтому режу на вот такие кусочки. После натереть сыр на крупной тёрке (я сразу взяла тёртый).
Шаг 4
Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть на среднем огне. Затем влить яичную смесь и разровнять, чтобы получился "блинчик". Когда смесь схватится по краям, выложить на неё заготовку из лаваша и слегка прижать. Жарить ещё, примерно, 1-2 минуты.
Шаг 5
После осторожно перевернуть лаваш с яйцом и убрать огонь до минимума.
Шаг 6
Далее выложить начинку: ветчина, помидор, сыр. Накрыть крышкой, держать на огне до тех пор, пока не расплавится сыр. Готовую пиццу можно подавать, украсив мелкорубленной зеленью.
Заключение
Что можно сказать? Это вкусно, как и ожидалось от сочетаемых между собой продуктов. Готовится просто и быстро. Единственное, мне начинка не показалась сочной. Не хватило какого-нибудь соуса. Да и саму начинку, по желанию можно сделать другой, на свой вкус. Но сам рецепт мне понравился. Конечно, это не пицца, но неплохой вариант для завтрака или закуски на скорую руку. Готовьте и вы, а после оставляйте своё мнение в комментариях!
Спасибо, что дочитал до конца! Жду тебя на своем YouTube-канале и в телеграм! Легкой готовки и приятного аппетита!
Мой YouTube-канал: https://youtube.com/@gotovit-eto_prosto
Мой телеграмм-канал: https://t.me/gotovit_eto_prosto22