В воскресенье, 27 апреля, кафе Make Love Pizza* на Ленина, 85а, временно сменит амплуа — на несколько часов оно превратится в настоящую итальянскую тратторию.
Гостей приглашают на бранч, для которого шеф Максим Муслимов придумал особое меню: камерное, лаконичное, но выразительное — вдохновленное домашней итальянской кухней.
Оладьи из спагетти с малосольным лососем и зеленым салатом
Немного хаоса на большой тарелке, как и полагается итальянской кухне!
Минестроне на овощном бульоне
Тот самый итальянский суп, где каждый овощ звучит в унисон. Картофель, брюссельская капуста, морковь, горошек, цукини и сельдерей, сверху идет тертый пармезан и ложка песто.
Лазанья с томленой говядиной
Лазанья с фаршем из 100% томленой говядины, на самодельной пасте, с моцареллой, томатным соусом и песто. Классика с зеленым акцентом!
Овсянка с камамбером и вялеными томатами
Да, это сливочная овсянка — но с томлеными вкусами в стиле тосканской кухни.
Фокачча-сэндвич с мортаделлой, страчателлой и фисташками
Самодельная фокачча с томатами, розмарином и морской солью, внутри — итальянская мортаделла, нежный сыр страчателла, фисташки и соус песто. В одной булке — вся прелесть болонской гастрономии!
Тирамису
Без экспериментов — только привычное облако нежности, которое по-домашнему накладывают большой ложкой: крем маскарпоне, печенье савоярди, пропитанное кофе и ликером амаретто.
Бранч пройдет 27 апреля, в воскресенье, с 10:00 до 15:00 в кафе Make Love Pizza на Ленина, 85а. Посадка свободная, без брони. На входе угостят специальным напитком.
Начать воскресенье с фокаччей, минестроне и неторопливыми разговорами за столом — вполне достойная альтернатива итальянским каникулам!
* Make Love Pizza — мейк лав пицца
Реклама. Рекламодатель: ООО «Открытый космос» Erid: 2SDnjceUVau