Как фигуристки держат форму, и что из их рациона можно взять на заметку, - разбираем в деталях.
Информация об этом методе крайне скудна. Что-то просачивается в интервью, где-то пересказывают фигуристки, как правило уже после завершения карьеры. Все, что удалось собрать про эту технику - в нашем материале.
Что такое «Метод СВК», и почему его не называют вслух
В основе этой методики - сверхчеловеческая дисциплина фигуристок из школы Этери Тутберидзе. А ещё — рацион, который мог бы заставить расплакаться даже худеющего манекена.
Если бы существовало тайное общество худобы, оно бы точно заседало где-нибудь в раздевалке катка «Хрустальный».
СВК — неофициальное название жёсткой системы питания и веса, которую соблюдают спортсменки в группе Этери Тутберидзе. Что оно означает? Предположительно, «Система веса и контроля». Да и суть вполне отражает: контроль — это второе имя этой методики.
Ежедневное взвешивание, индивидуальные диеты, строгий запрет на «вредности» — и всё это не ради лайков, а чтобы выкрутить на льду каскад из тройных прыжков с точностью швейцарского механизма.
Что под запретом? Всё то, что дает «пустой вес». То есть добавляет нам лишние килограммы, не наделяя витаминами, минералами, энергией и не укрепляя мышцы. Список внушителен:
Соленое, жареное, копченое — находится под строгим запретом. Тут логично - лишние калории. А соленое держит воду. Лишняя вода ох как нам не нужна.
Шоколад, сахар и сладости — исключаются, особенно в соревновательный период. Сладкое энергию может давать. Но вместе с тем, сахар также легко держит воду, как и соль. В итоге - лишние килограммы и падение результата.
Мучные изделия, булки, пицца, макароны, картофель, фастфуд — здесь все очевидно. В межсезонье - немножко можно. В соревновательный период - табу.
Ну и, разумеется, запрещены животные жиры и алкоголь.
Что едят фигуристки
Рацион у них — как у монаха-аскета на спарже. Нет жареного, нет сладкого, забудьте про булочки, сыр, шоколад и картошку.
Зато есть постное мясо (индейка, курица), рыба на пару, овощи с лимонным соком, орехи, гречка, чечевица и немного фруктов. Всё строго индивидуально, с учетом особенностей каждой девушки.
Можно нежирный омлет с зеленью. А также нежирный йогурт и творог.
Особенно важно соблюдать диету перед соревнованиями — вес должен быть идеален.
«Грамм жира — грамм лени», — говорят там. Шутка, конечно. Но с серьёзным подтекстом. Любое отклонение от веса — повод для тревоги. А значит, это не просто диета. Это образ жизни, в котором шоколад — враг, а сосиска — почти государственный переворот. Неудивительно, что психологическая устойчивость у этих девушек — как у снайпера в метель.
Но похудеть - это еще полдела. Важно же, чтобы энергии было достаточно. И хватало еще белка на восстановление мышц. Нагрузки ведь колоссальные! Судите сами. Об этом - в следующей главе.
Без качалки и качков: тренировки, как балет с турбонаддувом
В «Хрустальном» не тягают железо. Там танцуют, растягиваются, крутятся как волчки и тренируются по 3–4 часа в день.
Разминка — это уже целый номер на льду: фонарики, крюки, прыжки без полёта. Потом — настоящие прыжки. До двадцати штук за тренировку. Вращения, дорожки шагов, снова вращения. На земле — скакалка, пресс, балет у станка, шпагаты. Всё это — чтобы тело было как струна: лёгкое, гибкое, мощное.
Калории? Улетучиваются. За одну тренировку фигуристка может сжечь от 800 до 1600 ккал. Это примерно как если бы вы час бегали вверх по эскалатору в метро — против движения.
Восстановление по-фигуристски
После тренировки эти девушки не бегут за шаурмой. Их вечер — это каша с мясом, суп с овощами, запечённая рыба, омлет с зеленью. А иногда — творог с ягодами.
Это простая еда, которая работает. Без модных добавок и маркетинговых обещаний. Продукты — доступные, рецепты — несложные, а результат — в зеркале.
И, главное, как я уже подчеркивал ранее, при таком рационе они остаются бодры и энергичны. Без этого никакой успех в спорте был бы невозможен.
А что можно взять оттуда в обычную жизнь?
Давайте по-честному: вы не фигуристка. И, скорее всего, не планируете делать четверной тулуп на кухне. Но кое-что из «Метода СВК» может пригодиться.
Регулярность. Взвешиваться можно раз-два в неделю, не превращая это в спорт.
Осознанность в еде. Убираем фастфуд, жареное, сладости — и уже минус в талии.
Фокус на белок и овощи. Не надо жить на капусте, но курица с брокколи — это не пытка, а здоровый ужин, который не отложится на боках.
Физическая активность без фанатизма. Растяжка, йога, танцы, плавание — ваш путь к устойчивым мышцам. А мышцы помогут вам быстрее похудеть. Не стоит убиваться, как это делают фигуристки - все равно по трате калорий вы их вряд ли догоните. Но у вас и нет цели выступить на Олимпиаде - задача просто иметь красивое здоровое тело.
Готовка — не враг. Пароварка — ваш друг. Вкуса можно добиться специями, а не литрами масла. По калорийности часто масло часто составляет едва ли не половину блюда!
Вода — да, сушка — нет. Не изнуряйте себя, особенно летом. Пить хочется — пейте.
«Метод СВК» — это не про похудение. Это про сверхточную настройку тела под конкретную цель: фигурное катание, где вес и форма — не косметика, а инструмент. Повторять всё — не нужно. Но взять на заметку подход к дисциплине, питанию и тренировкам — вполне реально.
Так что если в следующий раз вы откажетесь от булки ради салата с курицей — это не жертва. Это ваш маленький тулуп. Без льда. Но с результатом.