Найти в Дзене
dvnovosti.ru
9272 подписчика

Хабаровские рестораны уступили владивостокским в топ-100 всероссийской премии

2
2 мин
Подведены итоги Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 года. Торжественная церемония вручения наград состоялась в Новом здании государственного академического театра имени Галиасгара Камала в Казани. Среди 706 заведений общественного питания России, вошедших в финальный шорт-лист, хабаровский ресторан «Амур» занял 106 - 109-е места. Традиционно в топ-100 есть несколько ресторанов наших соседей из Владивостока. В 2025 году это - GUSTO GASTROBAR (64 место в рейтинге), ZUMA (70) и «Бурный» (87). Вот как распределились места в общем рейтинге среди других ресторанов Хабаровска: 143-146 - MAIN WINE, 160-163 – RUMA, 173-179 – «ДОМ», 242-246 – SOPKA, 243-247 – «Реснота», 342-379 – MERCO, 420-452 – VDROVA, «Эхо» и «Парус», 453-493 – TORRO GRILL и «Мускатный кит», 524-562 - LEE LOU, 563-590 - «Паста на баре», 629-706 - SOURCE.BISTRO, «ФИШИ», «Сациви» и «Траттория Броско». Лучшими в России был признан ресторан BOBO (BOURGEOIS BOHEMIANS) (г. Санкт-Петербург). Отметим, что в десят

Подведены итоги Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 года. Торжественная церемония вручения наград состоялась в Новом здании государственного академического театра имени Галиасгара Камала в Казани. Среди 706 заведений общественного питания России, вошедших в финальный шорт-лист, хабаровский ресторан «Амур» занял 106 - 109-е места.

Традиционно в топ-100 есть несколько ресторанов наших соседей из Владивостока. В 2025 году это - GUSTO GASTROBAR (64 место в рейтинге), ZUMA (70) и «Бурный» (87).

Вот как распределились места в общем рейтинге среди других ресторанов Хабаровска: 143-146 - MAIN WINE, 160-163 – RUMA, 173-179 – «ДОМ», 242-246 – SOPKA, 243-247 – «Реснота», 342-379 – MERCO, 420-452 – VDROVA, «Эхо» и «Парус», 453-493 – TORRO GRILL и «Мускатный кит», 524-562 - LEE LOU, 563-590 - «Паста на баре», 629-706 - SOURCE.BISTRO, «ФИШИ», «Сациви» и «Траттория Броско».

Лучшими в России был признан ресторан BOBO (BOURGEOIS BOHEMIANS) (г. Санкт-Петербург). Отметим, что в десятку лучших, кроме заведений Москвы и Санкт-Петербурга, вошел и ресторан из Красноярска TUNGUSKA.Лучшим баром России второй год подряд признается бар More (Казань).

Шеф-поваром года стал Никанор Виейра, возглавляющий кухню московского ресторана Olluco. Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Дмитрий Блинов (Duo Band, Санкт-Петербург).

Награда «Сомелье года» досталась Марии Сюкриной (Oltremare, Москва). Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен Алексею Горенскому, директору Института гастрономии СФУ и соучредителю Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск.

Лучшим шеф-кондитером России эксперты признали Стаса Пауля (Duo Band, Санкт-Петербург).

Международная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. В состав жюри входят и представители Хабаровска.

Напомним, что двадцать заведений Хабаровска стали победителями премии 2ГИС. Сервис назвал победителей международной «Премии 2ГИС» — проекта, в котором отмечают самые популярные компании города. В Хабаровске лидеров определили на основе предпочтений более 900 тысяч пользователей геосервиса в городе — его жителей и гостей.

Сергей Хамзин, новости Хабаровска на DVHAB