Решение этой задачи осложняется некоторыми особенностями условий возделывания там картофеля, такими, как малая площадь участков, высокая насыщенность картофелем, отсутствие регулярного обновления семенного материала, длительное культивирование одних и тех же старых сортов или сортов неизвестного происхождения (часто восприимчивых к фитофторозу).
Чаще всего единственным удобрением, вносимым непосредственно под картофель, является свежий навоз, а это приводит к неконтролируемой передозировке почвы азотом, вызывающим избыточный рост ботвы и задержку образования клубней. Высокая степень «азотности» создает благоприятные для развития фитофтороза микроклиматические условия, а клубни, не успевающие сформировать плотную кожуру, легко травмируются и заражаются во время уборки. Нельзя не учитывать и то, что подавляющее число владельцев указанной категории хозяйств не обладает достаточными знаниями по технологии возделывания картофеля и тем более борьбы с фитофторозом. В личных хозяйствах следует осуществлять ряд приемов, уменьшающих запас первичной инфекции и сдерживающих развитие болезни в период вегетации растений. Указанный комплекс включает: тщательную отбраковку зараженных клубней после их уборки и перед посадкой; предпосадочное проращивание клубней; по возможности посадку по схеме с более широкими междурядьями, создающими менее благоприятные микроклиматические условия для болезни в стеблестое картофеля, по сравнению с загущенными посадками:
Отказ от внесения под картофель свежего навоза, замена его перепревшим навозом или компостом; поверхностное рыхление почвы, чтобы препятствовать проникновению к клубням спор, смываемых дождями с листьев; скашивание и уничтожение зараженной ботвы за 7– 10 дней до уборки; создание условий для немедленного обсушивания клубней после уборки и послеуборочного заживления травм.
Практически все эти меры относятся не только к фитофторозу: они весьма необходимы и при отсутствии этой болезни. Во время переборки отбраковываются также клубни, пораженные грибами и бактериями. Предпосадочное проращивание клубней снизит вредоносность ризоктониоза, парши обыкновенной, фузариоза и фомоза. Отказ от применения свежего навоза позволит избежать травматизма клубней во время уборки и, следовательно улучшит их лежкость. Для сдерживания развития фитофтороза на восприимчивых сортах картофеля можно применять химические фунгициды, биофунгициды и регуляторы роста. Чтобы опрыскивания были эффективными и безопасными, сроки и кратность их должны соответствовать при веденным выше рекомендациям. В тех случаях, когда приведенные выше методы прогноза развития болезни недоступны, картофельные участки следует защищать с помощью многократного применения фунгицидов (за сезон 5–6 опрыскиваний). В этих случаях учитывается лишь средняя продолжительность эффективного действия применяемых препаратов (7–10 дней для восприимчивых сортов и 11–14 – для устойчивых). Растения должны быть защищены фунгицидами в течение всего периода их вегетации, до предуборочного уничтожения ботвы. Практикуемые 1–2 опрыскивания за сезон чаще всего пользы не приносят. Наиболее распространенными ошибками являются позднее начало или слишком раннее прекращение опрыскиваний. Первое приводит к преждевременной гибели пораженной фитофторозом ботвы и вследствие этого – к потере массы урожая; второе – к поражению клубней и загниванию их во время хранения.
Основные рекомендации
Используйте только сертифицированный семенной материал картофеля. Избегайте посадки картофеля после картофеля или томатов. Начинайте обработки картофельного поля фунгицидами, не дожидаясь появления симптомов болезни. При выборе фунгицида имейте в виду, что в разное время требуются разные препараты: от всходов до смыкания ботвы в рядках – фунгициды, защищающие листья, от смыкания ботвы в рядках до цветения – защищающие листья и новый прирост листьев, от цветения до отмирания ботвы – защищающие листья и клубни. Для каждой фазы развития картофеля выбирайте фунгициды, имеющие наилучшее соотношение цена/качество. Избегайте использования препаратов с одинаковым действующим веществом (или препаратов с действующими веществами, принадлежащими к одной и той же группе FRAC) более чем три раза за сезон. Восприимчивые к фитофторозу сорта картофеля, повторно опрыскивайте не ранее чем через 7–10 дней, устойчивые 11–14 дней. Не травмируйте клубни во время уборки, транспортировки и закладки на хранение.