Известно, почему не стоит хранить продукты, завернув их в фольгу Хранение продуктов в алюминиевой фольге небезопасно, утверждают эксперты по пищевой безопасности. Фольга не обеспечивает герметичность и пропускает кислород и влагу, создавая благоприятную среду для развития опасных бактерий, включая Clostridium botulinum и Listeria monocytogenes. Реакция кислых продуктов с алюминием также представляет опасность, сообщает UfacityNews.ru. Вместо фольги рекомендуется использовать герметичные контейнеры или специальные пакеты, а также соблюдать правильный температурный режим хранения.
Известно, почему не стоит хранить продукты, завернув их в фольгу
Хранение продуктов в алюминиевой фольге небезопасно, утверждают эксперты по пищевой безопасности.
Фольга не обеспечивает герметичность и пропускает кислород и влагу, создавая благоприятную среду для развития опасных бактерий, включая Clostridium botulinum и Listeria monocytogenes. Реакция кислых продуктов с алюминием также представляет опасность, сообщает UfacityNews.ru.
Вместо фольги рекомендуется использовать герметичные контейнеры или специальные пакеты, а также соблюдать правильный температурный режим хранения.