В чем опасность шоколада с «ангельскими волосами» (десерта премиум-класса с начинкой из тончайших нитей сладкой ваты), рассказал доцент КФУ Иван Киясов. В частности, по словам Киясова, опасность «волосатого» шоколада и подобных изделий заключается в излишнем количестве сахара, который провоцирует резкие скачки инсулина. Кроме того, такой «сладкий» удар по организму может повысить риски развития диабета и ожирения, за которым кроются уже другие недуги. Киясов также сообщил, что искусственные красители и ароматизаторы в составе трендовой шоколадки могут вызвать аллергию, особенно у детей, или стать причиной расстройства ЖКТ. «Следует обратить внимание и на наличие дешевых заменителей какао-масла. Таким может быть маргарин, который отлично подходит для придания вкуса, воздушности и других аппетитных свойств. Однако сам по себе он не несет ничего полезного, а также может пагубно влиять на слизистую кишечника», — объяснил Киясов. Негативно сказаться на здоровье и нарушить работу ЖКТ способн
В КФУ рассказали, в чем опасность шоколада с «ангельскими волосами»
23 апреля 202523 апр 2025
3
~1 мин