Найти в Дзене
Shopspread
37 подписчиков

Блины

~1 мин
Ингредиенты Приготовление теста Разогрев аэрогриля Формирование блинов Запекание Сохранение тепла Подача

Ингредиенты

Мука — 200 г Молоко — 300 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло (растопленное) — 30 г Сахар — 15 г Соль — 2 г Для подачи: сметана, красная икра, джем, укроп
Мука — 200 г Молоко — 300 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло (растопленное) — 30 г Сахар — 15 г Соль — 2 г Для подачи: сметана, красная икра, джем, укроп

Приготовление теста

В миске взбейте яйца с сахаром и солью до пены. Постепенно влейте молоко, перемешивая. Просейте муку, перемешайте движениями "Z" до гладкости. Добавьте растопленное масло, оставьте тесто на 10 минут.
В миске взбейте яйца с сахаром и солью до пены. Постепенно влейте молоко, перемешивая. Просейте муку, перемешайте движениями "Z" до гладкости. Добавьте растопленное масло, оставьте тесто на 10 минут.

Разогрев аэрогриля

Разогрейте аэрогриль до 160℃ в течение 3 минут.
Разогрейте аэрогриль до 160℃ в течение 3 минут.

Формирование блинов

Застелите корзину аэрогриля круглым пергаментом. Налейте половник теста, распределите тонким слоем.
Застелите корзину аэрогриля круглым пергаментом. Налейте половник теста, распределите тонким слоем.

Запекание

Запекание первой стороны Выпекайте при 160℃ 4 минуты до золотистых краёв. Переворачивание блина Переверните блин щипцами. Готовьте ещё 2 минуты при 160℃.
Запекание первой стороны Выпекайте при 160℃ 4 минуты до золотистых краёв. Переворачивание блина Переверните блин щипцами. Готовьте ещё 2 минуты при 160℃.

Сохранение тепла

Складывайте блины стопкой, накрыв полотенцем.
Складывайте блины стопкой, накрыв полотенцем.

Подача

-8