Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусную и сытную еду быстро и легко. Оно получается сочным, ароматным и отлично сочетается с гарниром из риса.
Ингредиенты:
- Куринные бедра — 8 шт.
- Рис — 2 стакана
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Специи: соль, перец, паприка, сушеный чеснок, тимьян, розмарин
- Оливковое масло — для смазывания формы
- Зелень (петрушка, укроп)
Инструкция приготовления:
Шаг 1: Подготовка курицы
1. Промойте куриные бедра и обсушите бумажным полотенцем.
2. Посыпьте солью, перцем, паприкой, сушеным чесноком, тимьяном и розмарином.
3. Оставьте мариноваться на 15–20 минут.
Шаг 2: Подготовка риса
1. Тщательно промойте рис холодной водой до прозрачности воды.
2. Залейте рис кипятком и варите на среднем огне около 15 минут до полуготовности.
3. Откиньте рис на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 3: Запекание
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смазайте форму оливковым маслом.
3. Выложите куриные бедра кожей вверх.
4. Полейте растительным маслом сверху.
5. Поставьте форму в разогретую духовку на 30–35 минут.
Шаг 4: Добавление риса
1. После запекания достаньте форму из духовки.
2. Равномерно распределите приготовленный рис вокруг курицы.
3. Верните форму обратно в духовку ещё на 15–20 минут, пока рис не станет золотистым и хрустящим сверху.
Шаг 5: Подача
Перед подачей посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!