Нет, вы не ослышались. Красное вино действительно может продлить жизнь — и это не маркетинговый трюк, а результат научных исследований. Рассказываем, почему вино вдруг стало “здоровым продуктом” и как не переборщить. В мире здорового питания все меняется стремительно: то яйца — враг №1, то вдруг снова суперфуд. А теперь — внимание! — красное вино снова в тренде. И не просто как изысканный напиток к ужину, а как потенциальный союзник вашего здоровья. Все дело в ресвератроле — веществе, содержащемся в кожуре винограда. Этот природный антиоксидант защищает клетки от старения, снижает воспаления и даже помогает сердцу работать как часы. Неслучайно средиземноморская диета, где вино — часть культуры, считается одной из самых полезных в мире. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало: люди, которые пьют красное вино умеренно (1 бокал в день), живут в среднем дольше и реже страдают от болезней сердца. Конечно, речь идет о умеренном потреблении — один