Я вообще-то худею. Сбрасываю лишний вес. Три месяца. Да, ровно три месяца.
На этот раз процесс идёт плавно и легко, комфортно. Никаких тренировок, даже длительных прогулок не было. У меня сидячий образ жизни 😔
И тем не менее, почти минус 10 кг за три месяца!
Я очень рада. Наконец-то одежда перестала давить и душить. Стало легче двигаться. Мозг как-то лучше стал соображать. Пошли и другие перемены в жизни.
А всего-то. Я перестала есть мучное и сахарное. Из сладкого оставила, вернее добавила, в свой рацион изюм и очень крепко на него подсела, ем каждый день 😀
Вспоминаю детскую книжку. Там бабушка пенсионерка ела изюм, так как он для сердца полезен. Так было в книге написано.
Из фруктов за три месяца только пару раз яблоки и всё. Фрукты я вообще никогда не любила.
Моя слабость - булочки. Но как-то легко прошло отвыкание. Видимо, я созрела для изменений в питании.
Как оказалось впоследствии, перед чем я каждый раз не могла устоять - это картошка, запеченая в духовке. Но я от картошки и не отказывалась.
Только первые три недели я полностью исключила углеводы и в это время прошёл самый быстрый сброс веса.
Такое длинное вступление....
Итак, сегодня я решила испечь диетический пирог. До этого запекала просто яблоки в сметане. На этот раз решила сделать тонкую основу из теста.
Ржаную муку не люблю. Невкусная она. Надо прикупить ещё какой-нибудь, главное, чтобы не пшеничная высшего сорта.
В общем, намесила теста маленький комочек. Одно яйцо, чуть молока, ни соли, ни сахара, чуть клетчатки и ржаная мука. Тесто было всё равно какое-то сырое. Поэтому, раскатав тесто тонким слоем и уложив в форму, я его поставила в горячую духовку на 10 минут, чтобы чуть "схватилась".
Далее уложила нарезанные яблочки, сверху насыпала распаренного изюма и залила сметаной (3 яйца, 250 гр. сметаны).
Выпекалось примерно 40 минут при 180 градусах.
Вот что получилось:
Выглядит немного жутковато 🫣
Оставила на два часа и ушла гулять.
Сразу такой пирог резать не стОит - развалится.
Тем более после прогулки и на пустой желудок, он становится ещё вкуснее и прекраснее 🤗
А это добавка:
Вот так я сегодня побаловала себя пирогом с кофе. И ни о чём не жалею!
Веса мне это не прибавит. Зато пристроила яблочки, которые залежались 😀