Наконец-то добралась до этого обзора! В мой день рождения мы отправились с мужем в относительно новое заведение в городе Тамбове - «Мидийное место». Этот ресторан в концепции стрит-фуд открылся у нас по франшизе, а «мама» всех заведений находится в солнечном Сочи. Здорово, что теперь такое место есть и у нас! А у вас есть?
Ресторан располагается в самом центре города, неподалеку от Тамбовского Арбата, по адресу ул. Державинская 10А, корп. 2, рядом со сквером Петрова.
Интерьер
Интерьер ресторана довольно приятный, стильный. Я очень люблю красный и зеленый цвета в оформлении, моему глазу приятно. Диваны красивого цвета морской волны, в тематике заведения, мягкие и удобные.
Здесь достаточно светло, но, в тоже время, нет переизбытка света. Меня слишком яркий свет заставляет чувствовать себя неловко. Чуть приглушенный - самое то.
Интерьер сдержанный, но с интересными деталями. Красные салфетки, брендированные влажные салфетки. Стильно)
Понравилось декоративное панно с камнями. Мы попросили нашу официантку сделать фото. Растения и камни идеально сочетаются с красным цветочным декором.
А еще здесь необычные светильники в виде садков для рыбы.
Меню
Я оставляю вам меню с ценами на еду и напитки. Здесь достаточной хороший выбор алкоголя.
Также представлены коктейли, шоты и безалкогольные напитки.
В меню вы найдете морепродукты и рыбу в разных ипостасях, а также салаты, супы и гарниры, пасту. Заинтересовало, что же такое тепан…
Тепан (варианты написания: теппан, тэппан) — это японский гриль, представляющий собой ровный стальной лист. Он нагревается до очень высокой температуры (не менее 200 градусов), что позволяет свести время приготовления пищи к минимуму.
Что ж, это интересно! Да и вообще, большинство представленных блюд - это вполне себе здоровая пища.
При желании - на компьютере увеличьте фото, нажав на него, на смартфоне - пальцами.
Цены умеренные, по нынешним временам, по московским меркам - вообще недорого. Заказ осуществляется на барной стойке, сразу оплачивается, а после уже вас обслужат официанты.
Еда и напитки
Давайте смотреть, что мы заказали. Большая порция мидий, в комплект к которой входит картофель фри, соус и багет с соусом песто - 690 рублей. Этой порцией вполне можно наесться! К мидиям подают две пары одноразовых перчаток.
Крупные чилийские мидии представлены в соусах с тремя вкусами:
- Мидии в сырно-сливочном соусе
- Мидии в соусе том-ям
- Мидии в соусе барбекю-томат
Мы взяли мидии в сырно-сливочном соусе (790 рублей).
Вкус соуса нежный, с выраженными сливочными нотками. Сырность тоже ощущается, соус будто бархатный на языке. Вкусно, но, как по мне, не хватает какой-то пикантности. Второй раз не возьму.
Но это чистая вкусовщина, я смело могу порекомендовать мидии в этом соусе всем, кто не любит острое (остроты тут нет), и любит мягкие вкусы и сливочные соусы. Сочетание с мидиями очень гармоничное, просто не моё. Мужу тоже понравился этот соус, но том-ям - больше. Оценка - 5 из 5.
Также мы взяли мидии в соусе то-ям, как вы уже поняли (790 руб.)
Мидии в соусе том-ям оказались именно по моему вкусу - с пикантной остринкой, но в совершенно терапевтической дозе. Отдаленно соус напоминает по вкусу сам суп, а суп том-ям я люблю. Также пикантности придаёт соус песто.
Как по мне, сочетание с мидиями получилось очень выигрышным! И хотелось наклонить кастрюльку и выпить остатки соуса, но мы не дома же)) Вот эти мидии обязательно закажу снова. Прелестно! Оценка - 5+ из 5.
Кстати, на вынос мидии тоже готовят.
Картофель, прилагаемый к мидиям, довольно средний. Не плохой, но и вау - едали и получше. Есть над чем поработать. Оценка - 4 из 5.
И гвоздь программы - устрицы! Вот они, в аквариуме, ждут своего часа. Устрицы, как я поняла, хасанские. Если ошибаюсь, возможно, представители заведения меня поправят.
Я очень люблю морепродукты, и всегда мечтала попробовать устрицы. И этот час настал! Как по мне - очень аппетитно выглядят. Подаются на плато с колотым льдом. Порция из трех устриц - 980 рублей.
Официантка научила, как правильно есть:
- Полить лимонным соком.
- Полить устричным соусом.
- Отделить специальной вилочкой от раковины.
- «Выпить» устрицу прямо из створки, или же наколоть на вилочку и съесть.
В разных источниках разное мнение по поводу того, стоит ли жевать устрицу. Где-то предлагается подержать во рту и проглотить, где-то - предлагается немного пожевать. Мое мнение - пожевать нужно, вкус раскрывается более полно и ярко. И да, это ни на что не похоже… Вкус сладковато-кислый с солоноватыми нотками моря, чуть похрустывает, но нежное. Я однозначно буду пробовать ещё!
К устрицам и мидиям нам посоветовали вино Высокий берег Грюнер Вельтлинер (белое сухое).
"Высокий Берег" Грюнер-Вельтлинер обладает настолько богатой ароматикой, что напоминает изысканные духи. Такую способность получил сорт Грюнер-Вельтлинер, выращенный на полуострове Тамань под благодатным солнцем. Винификация проходила при контакте с кожицей в стальных резервуарах, а часть сусла была помещена в дубовые емкости.
Вино "Высокий Берег" Грюнер-Вельтлинер удостоилось серебряной медали на выставке "Продэкспо-2018".
Я давно подписана на аккаунт этого производителя ВК и пробовала некоторые их вина. И в этот раз это был прекрасный выбор! Спасибо звезде заведения, Роману, за рекомендацию.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами. К вину нам принесли ведерко со льдом и по просьбе - лед отдельно. Оценка - 5 из 5.
Ко дню рождения я получила от заведения комплемент - шоколадный чизкейк. В него воткнули маленькую свечу-фейерверк «холодный фонтан». Несколько официантов поздравили меня с днём рождения и я загадала желание.
Чизкейк отличный, хорошо сбалансированный по сладости. Приятный десерт, которым хорошо завершить трапезу. Стоимость по меню - 190 рублей. Оценка - 5 из 5.
Уборная
Отхожее место оформлено в чёрном цвете, а поддерживать в идеальной чистоте такое сложно… В черной черной комнате стоял черный-черный унитаз… Но, в целом, чисто.
Красивые раковины и туалетная фотозона. Чистота санузла - 5- из 5.
Обслуживание
Обслуживание в заведении очень добродушное, официанты компетентны и без запинки отвечают на вопросы, улыбчивые. Единственное замечание - убирать со стола могли бы немного чаще. Оценка обслуживания - 5- из 5.
Нам заведение очень понравилось! В такие места хочется возвращаться, очень уютно, душевно и вкусно. Наш итоговый чек составил 4410 рублей.
Общая оценка заведения: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
А в вашем городе есть «Мидийное место»? Как относитесь к морепродуктам?
📌 Отзывы на другие точки общепита Тамбова найдете здесь:
Ваша Лена ❤️