🌽 Полента с сыром и зеленью — нежный ужин за 20 минут

Полента — это нежная кукурузная каша, которая идеально подходит для лёгкого, но сытного ужина. Добавь немного сыра, зелени — и получится ароматное, кремовое блюдо в лучших традициях домашней кухни.

📊 Калорийность (на 1 порцию):

• Калории: ~240 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 32 г

💊 Что полезного в составе:

• Сложные углеводы
• Небольшое количество растительной клетчатки
• Витамин A (из каротиноидов), магний, калий
• Немного белка (из крупы и сыра)

✅ Возможная польза:

1. Лёгкий ужин без глютена и лишней нагрузки
2. Быстро готовится и легко усваивается
3. Подходит для вегетарианского рациона

👩‍🍳 Как приготовить:

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1/2 стакана кукурузной крупы
• 2 стакана воды
• 1 ст. л. сливочного масла
• 40–50 г тёртого твёрдого сыра
• Щепотка соли
• Любая свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду, добавить соль.
2. Всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая.
3. Варить 10–15 минут до густоты.
4. Добавить масло, сыр, перемешать.
5. Подавать с зеленью и щепоткой специй.

❄ Как хранить:

• В холодильнике до 2 суток
• Остывшую поленту можно нарезать ломтиками и обжарить

🌿 Бонус-блок: как разнообразить

• 🧄 Добавь немного чеснока или лука — будет ароматнее
• 🧀 Сыр можно заменить на фету или плавленый сыр
• 🍳 Можно подавать с яйцом пашот или тушёными овощами

📌 Вывод:

Полента с сыром и зеленью — уютный, домашний и совсем не скучный ужин. Быстро, полезно и вкусно — как раз то, что нужно после насыщенного дня.

💬 А ты пробовал поленту?

Поделись, как готовишь её ты — сладкой или солёной?👇🌽