Накануне, 22 апреля, в Казани организаторы ресторанной премии WhereToEat назвали лучшие заведения России. В топ-10 попал один из красноярских ресторанов.
В десятку лучших ресторанов попало красноярское заведение Tunguska. Ресторан оказался на восьмом месте рейтинга. Лучшим заведением страны назвали ресторан Bobo из Санкт-Петербурга, второе место получил московский ресторан Olluco, третье — AVA тоже из столицы.
Приз «За вклад в развитие индустрии» получил Алексей Горенский — директор Института гастрономии СФУ и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem.
Кроме того, красноярцы боролись за звание лучших в различных номинациях, однако первых мест они не заняли. Например, бренд-шеф Tunguska Николай Бобров претендовал на звание лучшего шеф-повара, бренд-сомелье Sadko Олеся Соболева на «Сомелье года».
Красноярский ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen боролся за победу в номинации «Выбор СМИ», но победу одержал ресторан Bobo из Санкт-Петербурга.
- По итогам премии прошлого года в десятку лучших попали два красноярских заведения: 7 место занял ресторан Tunguska, а 9 место — 0.75 Please. В топ-100 заведений страны попали еще четыре красноярских ресторана.
Ресторанная премия WhereToEat была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Конкурс проводят в целом по России и отдельно по Москве, Санкт-Петербургу, центру России, югу, Татарстану, Уралу, Дальнему Востоку и Сибири.
Читайте также:
В Красноярске открывается ресторан Sibiryaki. Показываем интерьер и меню