Овсянка — завтрак, вокруг которого сломано немало ложек. Кто-то искренне любит её за пользу и насыщение, а кто-то до сих пор вспоминает её как липкую серую массу из детского сада. Но, поверьте, овсянка может быть совершенно другой — яркой, ароматной, вкусной и даже любимой детьми. Главное — правильно подойти к её приготовлению и, конечно, немного пофантазировать.
В этой статье поделюсь тремя простыми, но эффектными вариантами овсянки, которые наверняка понравятся не только взрослым, но и самым привередливым маленьким дегустаторам.
Вариант 1: Овсянка с бананом, какао и арахисовой пастой
Если ваш ребёнок любит шоколадные завтраки, но вы хотите накормить его чем-то полезным — это идеальное решение.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. овсяных хлопьев (лучше быстрых)
- 200 мл молока или воды
- 1 спелый банан
- 1 ч. л. какао без сахара
- 1 ч. л. мёда (по желанию)
- 1 ч. л. арахисовой пасты
Как готовить:
- Доведите молоко до кипения, засыпьте овсянку и варите 3–5 минут.
- Добавьте какао и половину банана, размятого вилкой. Перемешайте.
- Когда каша готова, снимите с огня, добавьте арахисовую пасту.
- Украсьте оставшимися кружочками банана. Можно добавить немного шоколадной крошки сверху — для настроения.
Почему понравится детям: овсянка с какао и бананом напоминает шоколадный десерт, только в тысячу раз полезнее. Подавайте в красивой миске — и завтрак станет особенным.
Вариант 2: «Печенье в миске» — овсянка с яблоком, корицей и изюмом
Вкус как у яблочного штруделя — разве такое может не понравиться?
Ингредиенты:
- 4 ст. л. овсянки
- 200 мл молока
- 1 сладкое яблоко
- ½ ч. л. корицы
- 1 ч. л. мёда или кленового сиропа
- 1 ст. л. изюма
Как готовить:
- Нарежьте яблоко мелкими кубиками и слегка обжарьте на сухой сковороде или запеките в микроволновке с корицей — это усилит аромат.
- Отдельно сварите овсянку на молоке, добавьте изюм.
- Смешайте с яблоком, добавьте мёд и ещё щепотку корицы сверху.
Почему понравится детям: тёплый аромат яблока с корицей вызывает ассоциации с печеньем или пирогом. Добавьте щепотку ванили — и ваш ребёнок забудет, что ест «овсянку».
Вариант 3: Радужная овсянка с ягодами и йогуртом
Этот завтрак не только полезен, но и красиво выглядит. А всё, что выглядит ярко — уже наполовину съедено глазами.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. овсянки
- 150 мл воды или молока
- 2–3 ложки натурального йогурта
- Любые свежие или замороженные ягоды: клубника, голубика, вишня, малина
- Немного мёда или сиропа (по желанию)
- Щепотка ванили
Как готовить:
- Сварите овсянку, как обычно, добавьте ваниль в конце.
- Переложите в миску, добавьте сверху ложку йогурта.
- Разложите ягоды по краю — получится красочная тарелка.
- Можно посыпать сверху семенами чиа или кокосовой стружкой.
Почему понравится детям: это не просто каша, а целое произведение кулинарного искусства. Яркая, ароматная, с ягодным вкусом и нежной текстурой.
Несколько хитростей, чтобы дети полюбили овсянку:
- Добавляйте игру. Украсьте овсянку фруктами в форме смайликов или животных.
- Предлагайте выбор. Пусть ребёнок сам выберет, что положить сверху — банан, орешки или ягоды.
- Сделайте её десертом. Если овсянка вызывает стойкое «фу», назовите её десертом. Шоколадная, яблочная или йогуртовая — всё звучит вкуснее, чем просто «каша».
Вместо вывода:
Овсянка — это не наказание, а спасение для родителей, которые хотят кормить вкусно и с пользой. Нужно всего лишь чуть-чуть фантазии — и завтрак станет любимым временем дня. Попробуйте один из этих рецептов и убедитесь: овсянка может быть настоящей гастрономической радостью даже для детей.
Приятного аппетита!